bildirgec.org

wowturkey.com adresinden alınmıştır.

Haftaya yemek konulu bir yazıyla başlamanın iyi geleceğini düşündüm. İzmir’in iki köyünden ve bu iki köyün iki karakteristik lezzetinden söz edeceğim. Önce şakran böreğinden bahsedeyim. Malum İzmir-İstanbul-İzmir motosiklet turumda “Meşhur şakran böreği’nizi yediniz mi” benzeri bir afiş gördüğümü hatırlıyordum yol üzerinde. Sırf bu börek namına dün kalkıp Yeni Şakran köyüne gittik. Yeni Şakran, Aliağa’nın 15 km kuzeyinde, Çandarlı kavşağına varmadan, şirin, şeker bir sahil beldesi. Sanıyorum ki her köşe başında şakran böreği satılıyor, hangi börekçiden alacağımızı şaşıracağız. Etraftakilere sorunca öğreniyoruz ki sadece benzincide yapılıyor bu namlı börek, beldenin merkezindeki. Ama hakikaten lezzetli. Kıymalısı, patateslisi, peynirlisi, patlıcanlısı var, yanında bir de ayran, sahiden güzel..Tabii siz sırf bu börek uğruna onca yol yapmayın ama yolunuz oralardan geçerse şakran böreği aklınızda olsun.Söz edeceğim ikinci İzmir köyü, Şirince. Selçuk’a 8 km mesafedeki bu yeşilli köy hafızamda meyveli şaraplarıyla yer etti. Bizzat tattığım karadut şarabını öneriyorum, çok lezzetli. Üstelik köyün çok hoş bir ortamı var, evler, sokaklar, insanlar; güzel her şey.Selçuk, tarihi kalıntılarla dolu bir ilçe, hangi sokağı dönseniz, eskilerden bir kalıntı, su kemeri vb. muhakkak rastlıyorsunuz. Kuşadası’na da yakın. Kuşadası zaten almış başını gitmiş, büyümüş, gelişmiş, genişlemiş, uygar bir Avrupa kenti havasında göründü bana. Her yer ışıl ışıl, canlı, keyifli..

ism.gov.tr adresinden alınmıştır.

İzmir’den Foça’ya giderken Ulukent’ten (Çiğli’den hemen sonra Menemen’den önce) Seyrek sapağına dönerseniz, bu yol da sizi Foça’ya götürüyor, güzel köylerden geçiyorsunuz; Maltepe, Gerenköy,.. Gerenköy’de domatesleri güneşte bekletip salça yapan köylüleri görünce çok hoşuma gitti, tarlalara serili domatesleri görmek iyi geldi, birkaç yıl önce bu tür bir fotoğrafa rastlamıştım Atlas dergisinde, onu hatırladım..Bir de Yenifoça’dan Aliağa’ya doğru giderken onca taşıt hurdasının bir aradaki görünümü epey ilgimi çekti. Keşke profesyonel bir fotoğraf makinem olsa diye düşündüm. Güzel hafta sonumdan geriye iki kare kaldı: Tarlaya serili domatesler ve onlarca otobüs-kamyon hurdası…Güzelliklerle dolu bir hafta dileğiyle.