FaveUp çeşitli tasarımların örnek teşkil etmesi bakımından paylaşıldığı bir site. Logolar, Kartvizitler, falsh ve css tabanlı siteler ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. sitede oldukça kaliteli çalışmalar mevcut.
geçmilerden günümüze vazgeçilmez download programı olan flashget 1.80 beta versiyonları ile birlikte torrent client olma özelliğini geliştirdi ve FlashGet Version 1.81.1002 versiyonu ile kararlı hale geldi. şuradan download sayfasına ulaşabilir yada buradan direk indirebilirsiniz..
kristal kapandı ühü.
USB arayüzü ile çalışan panik düğmesi üzerine basılınca geri sayıyor ve tanımlanan 3 farklı durumundan (bomba, dikkatli çalışan ve patron ekran koruyucu) birini gerçekleştiriyor. Cihazın kablo uzunluğu 4m ve 172 gr ağırlığında. bir ek kaynak da burada.
öyle karalamıştım bi zamanlar gecenin bi vakti öylesine. sonra sanırım çöpe attım sonra yeniden buldum. kıymete bindi. taradım ve nasıl olduysa bi gün efkardan buraya koymuşum. neyse silindi gitti o resim webden. açıklıyım dedim.
http://haber.mynet.com/detail_news/?type=Politics&id=X1185136509625&date=22Temmuz2007
Son zamanlarda dikkat çeken ve tüketimi artan kefir yoğurda benzeyen ve yine yoğurt gibi sütün mayalanması ve fermentasyonu ile oluşan boza kıvamında bir içecek. Adı “keyif” kelimesinden geliyor. 5000 yıl önce Kafkasya’da Türkler tarafından bulunduğu düşünülmektedir. Uzun yıllar göçebe topluluklar için temel bir besin maddesi olmuştur. Öyle ki şu bizim efsanevi Orta Asya’dan Avrupa’ya göçümüz sırasında bol miktarda tükettikleri kefirle dikkat çeken Türkler Avrupalılar tarafından laktofagus (süt obur) olarak anılmışlardır. Zaman içinde göç eden, köklerinden kopan ve yerleşik düzene geçen atalarımız kefiri unutmuşlarsa da Kafkasya’da yaşayan Türkler tarafından uzun ve sağlıklı yaşamın sırrı ve tanrının hediyesi olarak değerlendirilen kefir üretilmeye ve tüketilmeye devam etmiştir. Ta ki probiyotikler alanında çalışmalar yapan ve 1912 nobel tıp ödülünün sahibi olan rus bilim adamı Elie Metchnikoff 1900’lü yılların başında uzun ve sağllıklı yaşayan kafkasyalıların sırrını merak edene kadar. Kafkas toplulukları arasında araştırma yapan rus bilim adamı probiyotik bakteriler açısından son derece zengin olan kefiri keşfetmiş ve o tarihden itibaren yavaş yavaş tüm dünyaya yayılmıştır.
Kefir; inek, keçi ya da koyun sütünün kefir taneleri ile cam bir kap içinde en az 24 saat mayalanması ile oluşur. Kefir tanelerinin ise ilk nasıl ortaya çıktığına dair bilimsel bir veri yok. Kuzey Kafkasya’da yaşayan müslüman topluluklara Allah’ın hediyesi olduğuna inanılıyor. Taneler kefiran adı verilen bir polisakkarit kapsül içine gömülü probiyotik özellikte ve simbiyotik yaşamı paylaşan bir grup bakteri ve mayadan oluşuyor. Ayrıca yapısında protein ve yağ da bulunuyor. Beyaz, jelatinimsi topak karnıbahara benziyor.
Sütün 24 saat kefir taneleri ile mayalanması sonucu laktoz fermente edilir ve bu fermentasyon sonunda ekşi, karbonatlı ve hafif (%1-2) alkollü, boza kıvamında bir içecek elde edilir. Sütün miktarı kefir tanelerinin 10 katı olmalıdır. Ekşi seviliyorsa mayalanma süresi biraz daha uzatılabilir. Süre uzadıkça kefirin alkol içeriği de artar.
Buradadevamını görebileceğiniz, doğanın ortaya çıkardığı sanatın buzdan seçkilerini yapmışlar, bana da bildirmek düştü, gerçekten güzel görüntüler. Bakın içiniz açılsın, bakın ve hatırlayın; bu güzellikleri, insanoğlunun sıcakkanlılığından öteye geçip küresel sıcaklığına kurban ettiğini.
