Sizce Amerika’nın en popüler uyuşturucusu nedir??? Evet doğru tahmin ettiniz… Kafein… Yasal ve yasal olmayan uyuşturucu maddeler içerisinde en çok kullanılan madde kafein… Eğer bunun nedenlerini öğrenmek isterseniz işte size kısa bir araştırma…HİKAYE:
Eğer sizde güne bir fican kahvesiz başlayamayanlardansanız hiç de yalnız değilsiniz… Sadece Amerika’da günde 530 milyon fincan kahve içildiği tahmin ediliyor. Taş devrinden bu yana kafein bilinen en popüler mod değiştirici madde… Arkeolojistlere göre taş devrinde bile kahve içerikli içecekler kullanılıyor.KAHVE SİZİ NASIL UYANDIRIYOR???Kafein size ekstra enerji vererek sizi uyanık tutmaz, aksine vucudunuzu kandırarak sizi yorgun olmadığınıza inandırır. Yorulduğunda ve bi mola istediğinizde adenosine isminde bir kimyasal madde salgılanır. Adenosine beyinde reseptör hücrelere giderek onları uyarır ve beyin faaliyetleri yavaşlar. Kafein aynı adenosine gibi davranarak reseptör hücreleri kilitler ve adenosine alımını minimuma indirir. Böylece beyniniz hiçbir zaman yorulduğunuza dair bir mesaj almaz.

KAHVE BAĞIMLISI:Fakat bir süre sonra beyniniz neler olduğunu anlar ve reseptör hücre sayısını arttırmaya başlar. Bu olduğunda herazaman içtiğiniz kahve sizi uyanık tutmamaya başlar. Böylece kahve miktarları artmaya başlar. Eğer hergün içiyorsanız bu süreç sadece bir hafta sürer ve sizde bir kahve bağımlısı olma yolunda ilerlemeye başlarsınız. Kahve içmeyi azaltır veya bırakırsanız beyniniz reseptör hücre sayısını azaltmaya başlar. Fakat bu süre. yaklaşık iki hafta sürer. Bu süreç sırasında önceki kullanım miktarlarına bağlı olarak kullanıcıda baş ağrıları, stres, kas ağrıları, yorgunluk, baş dönmesi hatta grip benzeri belirtiler görülebilir.KAFEİN ETKLERİ:İyi etkiler: Kafeinin dikkat, algılama, hafıza, refleksler ve hatta öğrenme düzeyi üzerinde önemli etkileri olduğu ispatlanmıştır.
Kötü Etkiler: Fazla kafein alımı ellerde titreme, uykusuzluk, iştah kaybı ve hatta aşırı örneklerde sürekli baş ağrısı kusma, kalp ritminde bozukluklara neden olmaktadır.
Fazla kafein kalp, karaciğer ve pankreas üzerinde aşırı zorlama yaratabilir. Eğer ülseriniz varsa durumunuz daha da kötüleşebilir. Hatta ve hatta bir oturuşta 50 fincan kahvenin üzerine denk miktarda kafein alırsanız kalp krizi ve ölüm tehlikeleri ortaya çıkar.

KAFEİN GERÇEKLERİ:
* Ortalama bir Amerikalı günde 210 miligram kafein alıyor. Bu da 2-3 fincan kahveye denk geliyor.* Kahvenizi nasıl içtiğiniz de kafein alımıyla oldukça yakından alakalı. Eğer hazır kahve içiyorsanız bir fincan 65 miligram kafein içeriyor. Eğer kahve makinasından içiyorsanız yaklaşık 80 miligram kafein alıyorsunuz demektir. Ve eğer damıtma yöntemi ile hazırlanan kahvelerden içiyorsanız 155 miligrama yakın kafein alıyorsunuz demektir.* En çok kafein içeren gıda maddeleri sırasıyla: 1-Kahve 2- Kola tarzı içecekler 3- Çay 4- Çikolata. Bu sıraya göre bir insan günlük kafein alımının %75ini kahveden alıyor. Diğer kaynaklar ise bazı ağrı kesiciler, iştah açıcılar ve anti depresanlar.* Kafeini azaltılmış kahvelerden edinilen kafeine ne olur??? –Kola firmalarına satılır. Kola normal olarak bir miktar kafein içermektedir fakat bazı nedenlerden dolayı kafein miktarı arttırılmaktadır.* Siz mi yoksa çocuğunuz mu daha fazla kafein alıyor??? –Kilo oranına göre çocuklar da çikolata ve koladan bir yetişkinin aldığı kafeine denk kafein almaktadır.Çeviridir. Kaynak http://www.neatorama.com/2007/09/24/caffeine-facts/