bildirgec.org

spam

Erişte yüklü sipasını kaçıran köylü „ ,sıpa getti !!! ,sıpa getti!!!! „ diye peşine düsünce,meraklanan italyanlar sıpa yi çevirmiş,eristeleride afiyetlen yemişler….bu yemeğin adınıda „sıpagetti “ sanmışlar.Bu halk etimolojisi değil italyanların “Spaghetti” ismini nasıl bulduğunu anlatan bir gerçek .(!)

Makarnanın Marko Polo birader tarafından Çin`den 13 yy da italyaya getirildiği mahalleden mahalleye dolaşan büyük bir dedikodudur. Dedikodular Marko abInIn acayip çapkın olduğunu bile söyler ama o şimdilik kapalı sayfalar arasında tozlansın konumuzla pek bir alakası yok.Marko Polo tüm Çini gezmız tozmuş bu arada boş durmamış ünlü şeyehatnamesini yazmıştır.
Espresso,canelloni,ravioli,tuttı frutti,vermicelli,lasagna,minestrone,erişte,mantu,şar,terhuvane,şehriye gibi isimler takılmışken
Günün birinde Napolili bir dilberin
“si buoni ma caroni” yani!!
“si buoni ma caroni” yanii!!!
“güzel ama pahalı ” demesiyle adı “Macaroniye” dönmüstür.Bizlerde kendisine düdük,fiyonk,çubuk,spagetti makarna diyerek severek tüketiriz .

ding3000 Studio tasarımı olan bu zamazingo ile pişirecek olduğunuz spagettiyi porsiyonlara bölebiliyorsunuz. Birden dörde kadar porsiyon seçeneği bulunan bu alet gerektiğinde tencere altlığı olarak da kullanılabiliyor.

Bonfileyi, ama dövülmemiş, şöyle takoz şeklinde hazırlanmış, güzel de pişirilmiş bir bonfileyi hiçbir şeye değişmem. Çoğu zaman sadece güzel ızgara yapılmış bir bonfile, yanındaki garnitür ile hem besleyici, hem doyurucu hem de göze hitap eden bir ziyafete dönüşebilir. Bu da öylesi denemelerden biriydi.
Malzemeler:
1 turp (uzunlardan, havuç gibi olanlar)
10 – 12 taze fasulye
zeytinyağı
balzamik sirke
2 takoz bonfile
Izgara tavası (tercihen döküm)

Tavaya fırça ile zeytinyağ sürüp ocağa oturtuyorum. İyice kızıncaya kadar bekliyorum. Sonra takozları tavaya alıp, ocağı orta ısıya ayarlıyorum. Bu şekilde iyice pişinceya kadar bir yüzünü bekliyorum. Önemli olan sık sık tavadan kaldırmamak. Net bir şekilde ızgara çizgileri olması gerekiyor. İlk yüzünde beklediğimiz ızgara çizgileri oluştuktan sonra diğer yüzünü çevirip orada da benzer izlerin oluşmasını bekliyorum. Ardından yan tarafların pişmesi için yanlara aynı işlemi yapıyorum. Ocak çok kısık olup suyunu salmasına sakın izin vermeyin. Suyu içinde hapsolmalı ama iyi de pişmeli.
Etler pişerken diğer tarafta tabakların hazırlığına geçilebilir:
Turptan soyguçla soyuyormuş gibi ince uzun dilimler çıkartıp, kaynayan suda 2-3 dakika haşlıyorum. Taze fasulye de kaynayan suda 5 dakika haşlanıyor. Tabakların ortasına haşlanmış turpları karışık olarak spagettiymiş gibi yerleştiriyorum. Tabağı 6 ya bölüyormuş gibi fasulyeleri ortadan kenarlara doğru diziyorum. Tabaklar hazırlandıktan sonra, çok azıcık balzamik sirke gezdirip turp yatağının üstüne birer takoz bonfileyi yerleştiriyorum. Elimde bir de taze biberiye varsa ortasına dikiveriyorum. Tabii ki üstüne taze çekilmiş karabiber…
Boş gitmez tabii ki… Yanında bir kadeh de şarapla…
Az, ama öz bir yemek hazırlanmış oluyor…

Filiz Gıda nın çocuklara özel makarnası Fizi, çocuklara özel bir de site oluşturmuş. Çocuklar makarna yapmayı burada oyunla öğreniyor…

http://www.youtube.com/watch?v=Xz8_gv4-Bes&mode=related&search=

http://www.ensonhaber.com/news_detail.php?id=48999

Amerikan_Dunyasi

Geçenlerde internette gezerken böyle bir resim buldum. Bir şehrin geçim kaynaklarını sağlayan kasabaları gibi, Amerika’nın tüm ihtiyaçlarının nerelerden sağlandığının güzel bir resimleşmiş sunumu!

Örnek olarak, 51. eyalet diye gösterilen İngiltere, “Buraya gitme” diye gösterilen Kuzey Kore, Nike, Microsoft fabrikaları, radyoaktif bölgeler (Japonya), boş araziler (Afrika), buz parçaları (Antarika, Greenland), parfüm ve spagetti kaynaklarıyla, koskoca bir devletin dünyadan sağladığı ihtiyaçlarını ve tehdit unsurlarını bölge bölge, güzel bir şekilde gösteren bir resim.

Spagetti makarnalar tencerelere sığmıyor diyenler, kaç dakika tutacağım bunları suda diyenler; demeyin artık, gözleriniz aydın olsun. Sizin için artık bu var.

Spagettileri sığdırma, kırma derdi olmadan; 3 dakikada makarna yapma zamazingi işte.

Bu alet olmadan makarna nasıl yapılır merak edenler için de bu faydalı bağlantıyı sunmak isterim 🙂

Ateş Seni Çağırıyor !

Code Igniter Nedir?
Code Igniter, web sitelerini PHP kullanarak yazan kişiler için yeni bir araçtır. Sizi spagetti kodlarla boğuşmaktan kurtarıp daha basit ve daha temiz kod yazmanızı sağlar. Böylece projelerinizi her zamankinden daha kısa bir sürede tamamlayabilirsiniz.

Code Igniter kimler içindir?
1. Devasa olmayan küçük ve hızlı bir uygulama çatısı isteyenler için
2. PEAR gibi kütüphaneleri ilginç bulmayanlar için
3. Çok az bir konfigürasyon değişikliği gerektiren bir çatı isteyenler için
4. Komut satırı gerektirmeyen bir çatı isteyenler için
5. Karmaşık, birbiri içerisine geçmiş kodlar istemeyenler için (spagetti kod)
6. PHP’nin farklı sürümlerinde ve yapılandırmalarında sorunsuz çalışan yüksek uyumluklu bir çatı isteyenler için

Spagettiyemek daha önce
hiç bu kadar kolay olmamıstı dedirtebilecekmi, pek sanmıyorum
ama bu ürünetaleb olacagından da kuşkum yok.Teknoloji bi taraftan hayatı kolaylaştırırken diğer taraftanda saçma sapan fikirler üretilmesine araç oluyor.
Bu arada ürünün fiyatı ise 9.99 $