bildirgec.org

Dali

11 yıl önce üye olmuş, 8 yazı yazmış. 94 yorum yazmış.

Spaghetti

Dali | 23 October 2008 12:31

spam
spam

Erişte yüklü sipasını kaçıran köylü „ ,sıpa getti !!! ,sıpa getti!!!! „ diye peşine düsünce,meraklanan italyanlar sıpa yi çevirmiş,eristeleride afiyetlen yemişler….bu yemeğin adınıda „sıpagetti “ sanmışlar.Bu halk etimolojisi değil italyanların “Spaghetti” ismini nasıl bulduğunu anlatan bir gerçek .(!)

Makarnanın Marko Polo birader tarafından Çin`den 13 yy da italyaya getirildiği mahalleden mahalleye dolaşan büyük bir dedikodudur. Dedikodular Marko abInIn acayip çapkın olduğunu bile söyler ama o şimdilik kapalı sayfalar arasında tozlansın konumuzla pek bir alakası yok.Marko Polo tüm Çini gezmız tozmuş bu arada boş durmamış ünlü şeyehatnamesini yazmıştır.
Espresso,canelloni,ravioli,tuttı frutti,vermicelli,lasagna,minestrone,erişte,mantu,şar,terhuvane,şehriye gibi isimler takılmışken
Günün birinde Napolili bir dilberin
“si buoni ma caroni” yani!!
“si buoni ma caroni” yanii!!!
“güzel ama pahalı ” demesiyle adı “Macaroniye” dönmüstür.Bizlerde kendisine düdük,fiyonk,çubuk,spagetti makarna diyerek severek tüketiriz .

UZAYIN KOKUSU

Dali | 17 October 2008 14:31

http://www.hurriyet.com.tr/dunya/10144515.asp?gid=229&sz=90023