Testi kabağı, kantar kabağı susak gibi adlarla anılan su kabağı; kabakgillerden alt bölümü şişkin bir tür asma kabağı (lagenaria clavata) dır. Sap kısmı dar, uç kısmı küremsi yapıdadır. Anavatanı Hindistan olarak bilinse de, tüm Akdeniz ülkelerinde yetiştirilmektedir. Yurdumuzda özellikle güney bölgelerimizde yetiştirilmektedir. Şubat-mart aylarında ekilir, nisanda fide dikimi yapılır. Mayıs ve haziran aylarında beyaz çiçekler açar. Eylül- ekim aylarında toplanır. Olgunlaşmadan sebze olarak kullanılır, dolmasından tutun, reçeline kadar çeşitli yiyecekler yapılmaktadır. Çekirdekleri ateş düşürücü, idrar söktürücü olarak kullanılmaktadır.Kabuğu kurutulduğunda su geçirmez bir hal alır. Bu duruma gelen su kabağından; tas,kutu,mask, müzik aletleri, oyuncaklar yapılmaktadır. Yeniçeriler tarafından su matarası olarak kullanıldığı bilinmektedir. Dağ köylerinde bal, reçel, pekmez, sıvı yağ saklama kabı olarak kullanılmıştır. Hala Bodrum, Milas yörelerinde saklama kabı görevi yapmaktadır.
Su kabağından neler yapılmıyor ki? Dekoratif eşyalar, sanatsal objeler, müzik aletleri heykeller… Su kabakları oyulup üzerine ay, yıldız, çiçek ve türlü geometrik figürler kazıyarak lambalar, nazar objeleri, saksılar, rüzgar çanları yapılmaktadır. Basit delikler açılır, basit gibi görünse de hepsi ustaların ellerinde matematiksel formlar içerir.
Ravi Shankar
İlgi çekicidir; birçok müzik aletinin yapımında kullanılmaktadır. Su kabağından yapılan müzik aletleri Hint müziğinin vazgeçilmezleridir. Sitar, Ravi Shankar’ın elinde insanı büyüler. Serasvati vina, sitardan sonra en popüler olan müzik aletidir. Bir başka su kabağından yapılma müzik aleti de marakastır, içi kurutulmuş çekirdek dolu su kabağıdır. Hint, Küba ve Çin müziğinin yanı sıra, Güney Afrika ve Brezilya’da “capoeire” (pasif savaş tekniği) adı verilen savunma amaçlı muharebelerde, su kabaklarından yapılma enstrümanlarla yerliler , doğaçlama dans gösterileri sergilemekteler.Amerika ve Kanada bu konuda hayli uzmanlaşmış durumdadır. Mather Nature’s Pottary (Tabiat ananın çömlekçiliği) adı verilen bir sanat, su kabağı ile yapılmaktadır. Patrica Body, Mindy Havkins, Babür Bediroğlu su kabağını üç boyutlu kullanan ressam ve heykeltıraşlardan ünlüleridir.
Yurdumuzda kullanılan “kabak kemane”den söz etmemek olmaz. Su kabağından yapılan telli ve yayla çalınan bir halk çalgısıdır. Orta Asya kaynaklı bir çalgımızdır. Ege Bölgesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Güneydoğu Anadolu’da rebab, Hatay yöresinde hepit, Orta Asya Türkmenlerinin gejik, Azerbaycan’da kemança dedikleri müzik aletleri aynı köktendir.kabak kemaneRavi Shankar – sitar
yorumlar
Ben de var bir tane, Bodrum dan almıştım ama ne şeklinde olduğunu söyleyemem..
adrasanda görmüş ve ağzım açık kalarak bakmıştım su kabağından yapılan süs eşyalarına..hele o tahta köprünün yanlarına bağlanmış rengarenk fenerlere özenip 2 koca su kabağını güç bela eve getirmiştim. yapmayı beceremedim tabi 🙁
öğretmenim hazır rakı. sen hele bir ses ver… :))
sukabagı hediye geldi yıllar evvel dogumgünümde bana Kuşadasında kaldı İstanbul göremedi
Anason kokusu aldım burda…
benden gelmez beleş:)
Bir yerden gelsinde…Farketmez.
@sevdalım, ooo sazda çalarsın hemiiii… yazın şenlik var desene… oleyyyy.
sevdalım uyuyakaldı galiba kabakla ilgilenirkene…
pardon, alta ki kabak resmi su kabağı değil.. ne alaka yanlış göndermişim.. kusura bakmayın..su kabağının uzun olan üst kısmı kesilip içine çiçek koyarsanız vazo yerine kullanabilirsiniz, çok da güzel oluyor..
Bir yaz su kabağı tohomlarını saksıya ektim. Anatalya’nın güneşine dayanamadı terasta. yumurta kadan meyve verdi, güneş yaktı öldürdü.
aaa yazık
sevdalım, süperrr… eşimde akordeon çalar. Ne çocuklar, ne de ben şarkı söylemeyi bilmeyiz sitemm eder…
şarapları biriktiriyorummm….keman eşiğinde içeceğizzz..
akoni ben boşuna mı yazıldım tsm korosuna, yaza hazırlık işte :))
@kelebeğim, evettt unuttum bir an. dinlemedik ya ondandır, hele bir dinliyelimmm…terasta bile söylersin.. gece ay ışığı, mehtap, deniz… üüüfff, ne güzel olurrr…
Bu yaz su kabağını gölgeye ekmeyi düşünüyorum. İşleyip şekil vermeyi düşünenlere verebilirim, olursa tabii. :))
P.B.K , sanırım aynı kabaktan almışız… :))
Çatlatmayın insanı yaa… Söyleyin (Kulağıma) :))
@teacher, benim ev sahibim Antalya’da ekti ve çok güzel oldu. Sanırım terasta olduğu için, güneş kavurmuştur… bahçe varsa, bahçeye ekiniz..
metoddefteri, ilk fotoğrafa bakarsan, pbk neye benzettiğini anlıya bilirsin.. uzun saplı ve yuvarlakça oluyorlar:))
su kabağını kel hint bülbüllerimin yavrularına yuva olsun diye aldıydım vakti zamanında.