bildirgec.org

yemek hakkında tüm yazılar

adanadayız

nazokiraze | 19 February 2009 17:24

Oralı değilim, orada oturmuyorum, ama garip bir şekilde dönem dönem sevdiğim insanların bulunduğu yer Adana. On yıldır babaannemin, üç yıldır da annemin gidip yerleştiği, sonra iki sevdiğim arkadaşımında ev alıp oturmaya başladığı, bana çok uzak, artık gidemediğim, gitmek istediğim yer Adana.

Bir kaç kere gittim Adana’ya o zamanlar aklıma hiç gelmemişti, sevdiklerimi tek tek benden uzaklaştıracağı, gitmez olaydım demek ki o gidişimizde cezbetti herkesi, aldı yanına kebaplar ,şalgamlar diyarı Adana. Evet belki Adana’lı olmayanların pek sevmediği bir içecek olabilir şalgam suyu. Ancak soğuk algınlığından, vücut direncini arttırmaya kadar pek çok faydası var şalgam suyunun.(grip için şalgam)

analarımızın yemekleri

nazokiraze | 18 February 2009 17:24

Erkek kısmının pek söylediği bir laftır, analarımın pilavına benzememiş, annem bu böreği şöyle yapar, böyle pişirir,öyle taşırır. Herhalde herkesin anasının yemekleri kendine güzel diye düşünüyorum. Daha benim annemin yemekleri harikadır demeyen insan çeşidine rastlamadım.

Ben her dakika anne yemeği yiyebilen şanslı kişilerden değilim, küçükken anam sık sık yurtdışına gittiği için hep onu özlemekle geçen çocuklugum, çareyi 100 kilonun üzerinde olmasına ragmen bogazından asla taviz vermeyen teyzemin harika yemeklerine tutunarak geçti. Ama yine de herkes gibi bende iddia ederim kimse benim anam gibi köfte yapamaz, bir kere annem köfteye herkesinkinden daha az, çok az ekmek koyar, ekmek köftesi mi, et köftesi mi ne yiyoruz belli olsun diye. Ve köfteler kocaman olur, normal köftenin iki katından fazla bir büyüklüğe eşittir. O dev köfteler inanılmaz lezzetlidir.

tavuk suyuna çorba

nazokiraze | 17 February 2009 08:41

Yıllar önce hayatıma giren önemli kitaplardan biridir Tavuk Suyuna Çorba . Ara sıra hafif birşeyler okumak istediğimde elime aldığım iyilik anlatan sıcak çorba tadında öykülerden oluşan kitap serisinden elbette bahsedeceğim ancak konu gerçekten tavuk suyuna çorba. Bu arada bu kitabı yemek tarifi kitabı zanneden kişiler de az değilmiş.

Kış aylarında sık görülen grip ve nezle türü hastalıklarda en çok aranan çorba türü olan tavuk suyu çorba hasta olan arkadaşlarımdan bazıları tarafından benden özel istek alan favori çorbalarımdan biridir.

dondurmalı…

nazokiraze | 12 February 2009 13:56

Bazı şeyleri sevmiyor olsamda yazmayarak, sevenlere haksızlık etmek istemiyorum:) sanki ben yazmasam sevenler üzüntüden uyuyamayacak ta neyse. Bugünkü konumuz dondurma, yemekten hoşlanmadığım, ama güzel oldugunu bildiğim, kızımı çıldırtan, bazılarını kışkırtan, serinletici, reklamlarıyla dondurmanın aslında azgın kadınlara hitap ettiğini bize öğreten cilveli dondurma.

Öyle ya ilk kızgın kumlardan serin sulara atlatarak başladı bu dondurma-kadın ilişkisi, sonra tahrik edici yeme stilleri, valla insan birine magnum alıp götürmeye yada ısmarlama çekinir oldu, birşey ima etmeye çalışıyor zannedilmesin diye.O dondurmadan isteyen çocuklara azdın mı sen? yaşının insanı ol türünden saldırılarda bulunmamak içten bile değildir. Son olarak Sawyer (Josh Holloway) sözün bittiği yer olmuştur ,benim bile yemeyecegim halde onun güzel hatırına almışlıgım vardır.

BİRBİRİMİZİ “YEMEKTEYİZ”

tayfa | 12 February 2009 12:31

T.V.YAĞLI REYTİNG:

Malzeme:
1 adet hafif kaçık menopoz teyze
1 adet evlenmemiş hafif çıtır epey dır dır genç kız
1 adet ev hanımlığından emekli olmak üzere olan kokoş hanım
1 adet işsiz, kahve kültürünün doruğunda höt höt abi
1 adet kılçıksız, kırılgan feminen arkadaş
Bir miktar kamera ve ışık
Bir tutam fitne bir tutam fücur (reyting katar)

Yapılışı:
Bu beş adet malzemeyi (arkadaşı) reyting tavada kızgın tvyağda güzelce kavurduktan sonra, içersine fitne ve fücuru ilave ettiğimiz reyting tenceresinde kaynamakta olan ışık ve kameraların üzerine boca ediyoruz. 5 gün boyunca yüksek reyting ateşinde kaynatıp, malzemeyi (arkadaşları) iyiden iyiye birbirine soktuktan sonra soğumadan, sıcağı sıcağına ekrana servis yapıyoruz. Reytingler tavan, ahlak taban yapıyor, masadan sadece tv kanalı tok kalkıyor.
Afiyet olsun!!!

Aşkını Vadala

nzright | 12 February 2009 01:12

Sevgililer Günü yemeğini bedavaya getirmeniz için ekonomik bir kampanya hazırlayan Worldcard; sevgilinize eğlenceli ekartlar göndermeniz için Aşkını Vadala isimli bir de websitesi hazırlamış. Sitedeki hazır arkaplanlardan birini seçmekle işe başlıyorsunuz.

” er meydanı “

kelebeklerozgurdur | 06 February 2009 10:59

Canım Türkiye’min siyaset dışındaki gündemi, 2 ayrı kanalda daha ekürisi olan yemekteyiz proğramı malum. ”Yemekteyiz” ile yatıyor “yemekteyiz” ile kalkıyoruz..”Yemekteyiz” yiyor “yemekteyiz” içiyoruz “yemekteyiz” kusmamıza ramak var…Yıllardan beri gözetlendik, evlendik, ikinci bahar yaşadık, star, oryantal vs vs olduk..Sıkıldık artık ucu bucağı olmayan yarışmalardan.Düşündüm de, farklı formatta sadece yetişkinlere hitap eden bir yarışma olsa mesela, izleyicileri heyecana gark ettiği gibi bronz ve gümüş yılı geride bırakan amca, teyzelerin yaşantılarına şöyle renk getirecek cinsten..

Yarışma eşit sayıda kadın ve erkekten oluşacak, ancak bu kez mekan mutfak değil yatak odası..Yarışmanın adı için ilk aklıma gelenler, “ yataktayız” , “ yeme de yanında yat “ , “ ye babam ye ”, “ yer misin yemez misin” …