Yemekle ilgili çıkan Türk kitapları içinde en önemlilerinden birinin adı Boğaz Derdi’dir.1930 yılında basılan Fahriye Nedim Hanım tarafından yazılmış bu kitabın en büyük özelliği Latin harfleriyle basılan ilk kitaplardan olmasıdır.Eski Türk yemek kitaplarına bakacak olursak bilmediğimiz pek çok gerçege rastlayabiliriz.
Benim yaz mevsiminde sıksık yaptıgım mücverin bir de et ile yapılanı varmış buna mücmer denirmiş.
http://www.vimeo.com/8176924
Güley Nine’nin evine ulaştıklarında Öğretmenler yorgunluktan bitkin durumdaydılar. Doğa kardan yorganını bütün yöreye örtmüş; hem de inanılmaz kalınlıkta, yolar ıssız, dağlar ürkütücü, ayaklarında edikler dört beş saattir yürümekten güçleri son noktasındaydı. Kalın zincire bağlanmış köpeğin boynundan tutan Yusuf buyur etti yolcuları. Daracık bir pencereden ışık alan odaya zor attılar kendilerini. Dışarının parlak kar ışığına alışık gözleri bir an hiç bir yerini seçemedi odanın. Neden sonra Güley nineyi seçebildiler, geldiklerinde hoş geldiniz çocuklar demişti Kürtçe, torunu Yusuf çevirdi, “hoş bulduk anne” dediler. Yusuf koşuşturdu, ediklerini çıkarmalarına yardım etti, sıcak su getirdi, ellerini yüzlerini bir güzel yıkayıp rahatladılar. Kuru yavan, ellerinden ne gelirse ağırladılar torunuyla Güley Nine. Sıcak çay bütün yorgunluklarını silip götürdü.
Güneş dağların ardından kaybolmak üzere, davrandılar yola, bir an önce karşı yakaya geçip evlerinde rahatlamak için. Kimseye yük olmak istemediler, yoksa rahatlarına diyecek yoktu. Köy dağınıktı, en kalabalık yer okulun bulunduğu bölümdü, Kenger Alanı. On beş dakikalık bir yolları daha vardı ama Göksu yol verirse…
http://www.youmouse.com/video/10822/tags
Çin’in ilk imparatoru olan Qin Shi Huangdi’nin mezarı tarihi açıdan çok büyük bir öneme sahiptir. İmparator Qin Shi Huangdi’nin sınırsız gücünün ve prestijinin sembolü olan bu mozole, Çin’in Xi’an(Shensi) kentine 30 km mesafelik bir uzaklıkta yer alır. İmparator, M.Ö 221 yılında Çin’de bulunan 7 savaşçı kabilenin tek hükümdarıydı ve efsanevi Çin Setti’de içinde olmak üzere birçok muazzam yapının inşasındaki en önemli hükümdardı.Qin Shi Huangdi’nin mezarını koruyan 7000 savaşçının bir bölümü 1974 yılında bulundu.”Terrakota Savaşçıları” olarak bilinen bu ordu Dünyanın 8. Harikası olarak düşünülüyor
http://graphicriver.net/user/goldenbug/portfolio
Ben çoktan vazgeçendim. Sen sırdın. Düştün. Uyandım. Sırra kadem basandım. Yaşlandım. Pas oldum. Üstüm başım is oldu. Yas oldum. Yoktun. Uyandım. Yorgana sarıldım. Sarmadı. Yüzde yüz güvenmedi. ‘GİT!’ diyendin. Kalbimi bir çırpıda ekmek arası yiyendin. Güzdüm. ‘Üzülsem ne fayda?’ diyendim. Düştüm. Kâğıda, sana…
Sarılamayandım/ mayacak olandım. Acıydım, karaydım, istim, aşktan koca bir lekeydim. Lekeyi def edendim. Küstüm. Uyandım, yanımda olmayandın. ‘Yeni yaraların başka bir versiyonu’ diyemeyendim. Bildim. Çoktum. Öldüm. Ruhtum. Koştum. Tüm gün. Koştum. Tüm gün dinsin diye. Dinsin diye, ıslanmış bir cumartesinde; üç kez değişmiş çarşaftın. Anıydın. Sırdın. Bittim. Rüya. Kapandı pencere.
Tutankhamon Mısır mitolojisinin en genç ölen ve en gizemli firavunlarından biridir ve ölüm nedeni hala bilinmemektedir. Eski Mısır’ı araştırırken bazı ortak tespitler yakaladım ve bu tespitleri sizlerle paylaşmak isterim.
Öncelikle Tutankhamon babasının IV. Amenotep (Akhenaton) ortaya çıkardığı Aten dinine (tek tanrı inancı) inanıyordu. Peki, bu din nasıl oluşmuştur? Tevrat’ta olay şöyle bahsedilmektedir. Hz. Yusuf’u kardeşleri mısıra köle olarak yolladıklarında Akhenaton yeni firavun olmuştu. Bir gün Akhenaton rüyasında 7 olgun başak ve 7 çürük başak gördüğünde Hz. Yusuf zindanda rüya yorumculuğu yapmaktaydı. Akhenaton rüyasını yorumlanmasını istediğinde bu rüyayı hiç kimse yorumlayamaz ve bu rüyayı sadece Hz. Yusuf yorumlar. Akhenaton Hz. Yusuf’dan çok etkilenir ve onu yardımcısı yapar. Hz. Yusuf’un söyledikleri çok doğru olduğuna inan Akhenaton onun dini olan Tanrıya İnanmaya (Tek Tanrı İnancı) başlar. Amon tapınaklarını kapatır ve her yere Aten inancını yaydırır.(*’’ Aten’’ adının olmasının sebebi Tanrının 1001 adı olmasıdır) (…)
Her hiçe dedi ki, ‘Sen de kalabilir miyim?’
– Neden?
– Hiçe karışmak için.
– Peki, sen ne istiyorsun?
– Yarat, sadece sev.
– Bu kadar mı?
– Evet, bu kadar, sev.
– Tamam.
Her Hiç’in karşınında durup sakince gözlerine baktı. Gözlerinde onu gördü, yüzde yüz güven vardı, bir şey demenin gerekmediği zamandı.
Sessizce ‘Tamam’ dedi, içlerindeki ses dışa karışmadan… İçteki sesle, sakince, el ele tutuşan iki insan gördü insanlar. Ama bilmiyorlardı ki, birbirine yüzde yüz güvenen iki insan yürüyordu yeryüzünde ve onlar görmüyordu.
http://www.axiis.org/examples/BrowserMarketShare.html
