Caddebostan sahilden geliyorum. Arkadaşımla birer bira attık. Bira diyorsam yanlıtmasın; extradır sıfatı. Bu sefer ne küçük çocuklar ne de iri yarı milliyetçi gençler sataştı… Sakin, zararsız; içtik extralarımızı.
Ben kendimi bildim bileli, bira içeceği mevzu bahis oldu mu, aklıma o lacivert renkli Efes Extra kutusunu geitiririm. Kimileri “Abi tuborg da iyi, hele kırmızısı yok mu, öldürüyo bizi.” diyor hâla. Ulan… Bira ve votka. Nedir bu? Asla birlikte içilmeyecek iki alkol nesnesi. Sen gidip bunu kırmızı tuborg adı altında dikiyorsan kafalara, var bunun altında bir saflık, bir vurdumduymazlık… Böyle şeylere prim vermeyiniz arkadaşlar, bunlar ucuz numaralar. Halkımızın iyi niyetinden istifade etmeye çalışıyor bu tubork.
yorumlar
ister alkol oranı çok olsun, ister votkalı olsun, ister tekilalı olsun,.. yarım çay bardagı limon suyu kattın mıydı biraya, gazoz gibi, miller gibi olur hepsi,..
içiodu kız arkadaşlarım tadı da güzel oluyodu hani bi de adını hatırlayabilsem …
İlla da bira ile bisiler karıştıracaksanız arkidişler
tekilayi deneyin
votka ile seven-up. olmazsa sprite.
1 lt’lik cola şişesine,bir ufak votka (yerli olmasa daha makbul)+bir redbull+1 sprite …
çalkalamayın karıştırmaya çalışmayın …
üçünü şişeye doldurun sonra bardağınıza doldurun doldurun için …
bir kişi için ideal çakırlık sağlar …
efes extra tek başına yeter. şekerimi arttırmışlar ne bugünlerde pek bi tatlı geliyo bana 🙂
Bu blog Venüs birayla ilgili olanın altına ahkam olarak girilseydi daha iyi olmaz mıydı?. Aynı hafta iki ayrı biralı blog hoş olmuyor bence.
Yemin ederim kırmızı Tuborg içtiğimin sabahı kum döktüm.
kirmizi tuborgu alip yarisina kadar icip ustune vodka koyardik lisedeyken (yane vodka oranini artiriyoduk 🙂 ) .. gusel de oluyordu vodka gibi soradan kafa yapmiyordu icerken guzel oluyordun..
ama eline absolute gecmisse neyle icersen ic super bisi yaa..
güzelim vodka’yı karıştırmayın başka şeylerle. hele absolut‘u, smirnoff‘u. hayır hayııırrr…
Bira+sprite= Shendy (Şendi).
gibisi yoktur. İlk başta tuhaf karşılansa da deneyenler hak verir genelde. Önerimdir.
kampanyasını buradan başlatıyoruz…
eywallaa numb …
şöyle birşey diyeyim, tatlı içkilerde, asıl malzemenin kalitesi çok zor farkedilir. barmenler bilir bunu… mesela cin tonik istediğinde, illa ki kaliteli cin koycan. amma votka-kola isterse, ister tekel koy, ister absolut, kimse ayırt edemez… olmadı kolasını azcık arttırırsın yiter gider. bu genel bir kural gibi bişeydir. elinde güzel bir votka varsa, onu tatlı bişeyle karıştırmazsın.
onun dışında, kırmızı tuborgun votkalı olduğunu nerden çıkardınız ki? bence bu da bir şehir efsanesidir. yani, biranın içine votka karıştırılmaz ki. sadece yüksek alkollü… extra da öyle. bu da ağız tadından öte bişey değil. eskiden extra içerdim sadece, kırmızı biradan nefret ederdim. sonra o birayı aşırı ucuz fiyata biyerde bulunca ona başladım, gayet de alıştım yani. şimdi ikisi de bir, ikisi de aynı bok aslında…
içerdim eskiden, ama karıştırarak değil, bir bardağa votka bir bardağa vişne koyup, çünkü votkanın tadı iyi gelmezdi. Zaten rakıyı da su karıştırmadan içerim. Ama buna neden olanın tekel votkasının kalite(sizligi)si olduğunu Azerbeycan’a gidip orada votka içince anladım.
Votkayı (tekel de dahil..) biraz daha kolay içmeyi sağlayacak “şenlendirme”nin yolu ise, votka alınır, üzerinden bir kapak içildikten sonra içine bir limonun kabuğu soyulur. Limon kabuklu votkanın ağzı tekrar kapatılır. (tekel votkasıysa kapağı kapamadan önce şişenin ağzına bir parça streç film konulmasını öneriyorum, çünkü şişeyi yatırınca akıyor) şişe buzdolabınının buzluğuna yatırılır. İsteğe göre 15 dk. ila 15 gün buzlukta bekletilir. (önerim 15 gün, ama 15. dakikadan itibaren etkisi hissediliyor) Buzluktan çıkarılan votka soğuk bardaklalara servis yapılır.
Tekel votkasının soğuktan kristalize olması riski yüksek (kalitesinden dolayı) ancak diğer votkaların kıvamı (örneğin absolut) soğuktan koyulaşıyor, hatta bazıları bal kıvamına yaklaştırdığını söylüyor. Tabii votkanın limon kabuğundan aldığı civciv sarısı da oldukça hoş gözüküyor.
Tuborg kırmızı ya da Efes Extra’da votka var demek aslında o kadar da yanlış değil çünkü normalde votkanın içinde sadece su ve alkol olmalı, belirli bir kokusu olmamalı ve suyu bile mineralsiz olmalı. Ancak tekel votkasının kalite düşüklüğünden dolayı belirgin ağır bir kokusu bulunuyor. Dolayısıyla “alkol katılmış” ile “iyi votka katılmış” aslında aynı şey… 🙂