bildirgec.org

tavuk hakkında tüm yazılar

mangal deyince..

nazokiraze | 09 January 2009 09:48

Her ne kadar Avrupalılaşmış, medeniyyete ermiş!, alafranga tuvaletlere zıçıp kebap yerine risotto yemiş, lost izleyip kolejde okumuş, Paris görmüş, beş dil ögrenmiş kısaca türlü türlü şeylerle batıyı yakalamış da olsa canım ülkemin pek muhterem insanları mangal görünce dayanamaz.

Balkonlara çamaşır asmanın yasak oldugu, apartmana anahtar yerine parmak iziylen girilen çok sosyete çok betonarme sitelerde bile mangal için özel yerler yapılmıştır çünkü cici halkım mangaldan vazgeçmez. Bunu Avrupaya bile ispat etmiştir hemşehrilerim.

Recep Sorularınıza Cevap bulsun

rpc | 21 December 2008 17:01

Turkcell dev dev dev hizmet! sloganıyla duyurduğu kampanyası ile bir websitesi hazırlamış. Cevaplar Recepi adlı sitede; siz soruyorsunuz; recep ivedik cevaplıyor.
Enucuz tarifeyi tavuğa geri kalan herşeyi recepe sor diyerek kampanyanın amacını da özetlemişler aslında.

Cevaplar Recep’i

ahmethakan | 20 December 2008 09:14

Turkcell, Recep İvedik ile yeni bir sitedaha hazırlamış. Sitede Recep’e “Piyango bana çıkar mı?” ya da “Başkaları beni güzel buluyor mu?” gibi sorular sorup cevap vermesini isteyebilirsiniz.

yalancıktan yemekler

nazokiraze | 16 December 2008 18:43

Hayatımıza tat katan sevdiğimiz yiyecekler vardır, kimsenin hayır diyemeyeceği lezzetler.Su böreği, mantı, dolma vs. Birde bunların yalancıları var. Hiç yapmadım ben yalancı yemek belki de yaptım farkında değilim,ama misafirliklerde çokça yedim sanırım malzeme eksik olunca, yada alternatif malzeme kullanınca yemek yalancı oluveriyor.

Mesela yalancı işkembe çorbası var içine işkembe yerine tavuk eti konuluyor işkembe gibi olmasa da tadı tuzu güzel bir çorba bu. Zaten sarmısak sirke neye girse lezzeti artar. Bunun yanı sıra yalancı dolma, yalancı su böreği, yalancı tavuk gögsü gibi sevilen yemeklerin yalancıları sık sık yapılan yemeklerdir.Ama denemek istedigim ilgimi çeken yemek yalancı iskenderdir.Tarifi burada bayat pideler degerlendirilerek yapılan iskenderin yalancısında kıyma kullanılıyor eh idare ediverin artık hiç yoktan iyidir.

adetler, yemekler, Çerkesler

nazokiraze | 06 December 2008 10:31

Ana tarafından Çerkes olan ancak baba tarafının Karadeniz’li olmasına ragmen Çerkes havası agırlıklı bir ailenin gelini oldugum için bu kez onlardan yazmak istedim.

Kayınvalidem Çerkes ve her Çerkes gibi kendisi de ailesi de çok koyu şekilde yaşar Çerkesliğini. Abileriyle bir araya geldiğinde ya da köyüne gittiginde Çerkesçe konuşur her ne kadar büyükşehir ve yeni jenerasyon sayesinde artık yok olmuş Çerkes geleneklerini aile büyükleriyle yaşamaya çalışır, çünkü yeni nesil gelin ve damatların hiçbiri Çerkes değil.Bazılarına kıyasla çok agır bulurum ben Çerkes geleneklerini doğu kültüründe de olan bazı adetler,davranışlar Çerkeslerde de var ve köylerinde koyu bir şekilde devam etmekte. Mesela Çerkeslerde( en azından bizimkilerin köy tarafında) akraba evliligi olmadıgı gibi akraba gibi yakın olan komşu çocukları bile birbirleriyle kolay kolay evlenmezler ve kızlar asla küçük yaşta evlenmez.Ayrıntılı bilgi burada ben sadece izlenimlerimi yazdım.Daha pek çok var bu adetlerden.

Bunlara ek olarak gençler asla büyüklerin yanında çocuklarını sevmezler( bu köyde hala böyle) öyleki eşimin dayısının hanımı anlatır bir kere oğlunu öpermiş rahmetli büyük amca içeri girince çocugu bırakıvermiş aceleyle elinden çocuk yere kapaklanmış burnu kanamış.

1cm’lik tavuk yumurtası

wowo | 27 September 2008 16:30

Çin’in JiangHai bölgesinde bir ailenin beslediği 3 tavuktan biri yalnızca 1cm boyutunda bir yumurta yumurtladı. Diğer yumurtalardan tek farkı ufaklığı olan yumurta şaşkınlık yarattı!

Ben Seni Önemsiyorum Ya Sen?

EDVARENTE | 17 August 2008 21:24

Kendimi ve sahip olduğum hayatımın değerli olduğunu biliyorum. Zamanım ne kadar olursa olsun bunu iyi değerlendirmek ve sağlı yaşayarak geçirmek istiyorum. Çünkü ben hasta olmaktan, hastalanıp hastaneye düşmekten çok korkuyorum.Hastane çevresinden geçmek bile beni olumsuz etkiliyor.
Küçükken günlerce seruma bağlı olarak geçirdiğim günlerden kalma bir sıkıntı bu. Sevmiyorum hastane önündeki incir ağıcını…Nerede sağlıklı yaşamak adına bir bilgi bulsam dalıyorum hemen çünkü sağlıklı yaşamak ve ansızın ölmek belki de ölümden korkuyorum…Sağlıklı yaşamak adına ne öğrendiysem bunu sevdiklerimle paylaşıyorum ki onlarda sağlıklarını yitirmesin ve hastaneye düşmesin diye. Buna rağmen büyüklerime söz geçiremiyorum.“Onu yemeyin, bakın onun yerine bu daha sağlıklı “ diye söze başlasam hemen “tamam canım anladık” diyerek susturulmaya çalışılsam da…Ben onları önemsiyorum.

Kuş Gribi ve Kene Ekonomi şekillendirme aracı olabilir mi?

neoturk | 23 July 2008 19:33

Aslında bu yazı bir berber sohbeti sırasında aklıma geldi paylaşayım istedim.
Kuş Gribisalgın bir hastalık olarak ilk önce çinde ortaya çıkmış ve birçok ülkede etkisini göstermiş ölümlere yol açmış bir hastalık. Buraya kadar hastalık olarak görünen durumu birazda ekonomik etkileri üzerinde duralım kuş gribi göçmen kuşlarla yayıldığı belirtilse de ülkemizde görülmesi üzerine birçok kanatlı hayvan itlaf edilmiş ve kanatlı hayvan üretimi köy ve küçük üreticilerden kitle üretimi yapan firmalara kaymıştır.
İşte burdaki akış şekli kuş gribinin kişisel ve küçük çaplı üretimin bitmesine ve kanun vasıtasıylada engellenmesine yol açmıştır.
Bu sene karşılaştığımız yeni durum ise kene salgını kkka hastalığı , bu hastalığında ülkemize bulaşma ve yayılım şekli halk tarafından birçok komplo teorisine yol açmıştır bu kenelerin veya virüsün özellikle ülkemize sokulduğuna söylentiler vardır.
Bir virüs veya bakterinin biyolojik terör ajanı olabilmesi için etkisinin bu hastalığı yayan kişi veya kişilerce kontrol altında tutulabilmesi gerekmektedir. Kuş gribi ve KKKA kontrol zorluğu nedeniyle bir çok istihbarat araştırmacısı tarafından bu kategoriye sokulmuyor ancak etkileri ekonomi üzerine beklendiğinden çok fazla ve şekillendirici olmakta. Kuş gribiyle kitle üretimine kayan kanatlı hayvan üretimi , KKKA yoluyla hayvan üretiminin şekillendirilmesi sağlanacak bunun hemen olacağını söylemiyorum
1. aşama
kenelerin şehirlerde görülmesi
2.aşama
şehirlerin daha çok varoş kısımlarında inek,koyun vs hayvanların beslenme yasağı
3.aşama
kene kaynağı ve hastalık yatağı olarak köylerde tekil hayvan besleme sorunu ele alınacak
4.aşama
köylerde hayvanların tek tek beslenmesi yerine köy ahırı planları oluşturulacak
5. aşama
köy ahırları birleştirilecek
6. aşama
köylü değil fabrika tarzı çiftliklerde hayvan bakımına izin verilecek ve bu kanunla korunacak
(karşı durmak isteyenler kkka ve sonuçlarıyla korkutulacak)

Recep’in Tavuğu

ahmethakan | 18 July 2008 09:59

Recep İvedik’li Turkcell reklamları ekranlardan sonra şimdi de sanal aleme taşındı. www.recepintavugu.com adresinde yayın yapan sitede turkcell reklamlarınının uzun versiyonlarını izleyebilir ya da kampanyalar ile ilgili bilgi alabilrisiniz.