Ana tarafından Çerkes olan ancak baba tarafının Karadeniz’li olmasına ragmen Çerkes havası agırlıklı bir ailenin gelini oldugum için bu kez onlardan yazmak istedim.

Kayınvalidem Çerkes ve her Çerkes gibi kendisi de ailesi de çok koyu şekilde yaşar Çerkesliğini. Abileriyle bir araya geldiğinde ya da köyüne gittiginde Çerkesçe konuşur her ne kadar büyükşehir ve yeni jenerasyon sayesinde artık yok olmuş Çerkes geleneklerini aile büyükleriyle yaşamaya çalışır, çünkü yeni nesil gelin ve damatların hiçbiri Çerkes değil.Bazılarına kıyasla çok agır bulurum ben Çerkes geleneklerini doğu kültüründe de olan bazı adetler,davranışlar Çerkeslerde de var ve köylerinde koyu bir şekilde devam etmekte. Mesela Çerkeslerde( en azından bizimkilerin köy tarafında) akraba evliligi olmadıgı gibi akraba gibi yakın olan komşu çocukları bile birbirleriyle kolay kolay evlenmezler ve kızlar asla küçük yaşta evlenmez.Ayrıntılı bilgi burada ben sadece izlenimlerimi yazdım.Daha pek çok var bu adetlerden.Bunlara ek olarak gençler asla büyüklerin yanında çocuklarını sevmezler( bu köyde hala böyle) öyleki eşimin dayısının hanımı anlatır bir kere oğlunu öpermiş rahmetli büyük amca içeri girince çocugu bırakıvermiş aceleyle elinden çocuk yere kapaklanmış burnu kanamış.Çerkesler birbirlerini çok tutar heryerde birbirlerini bulurlar kayınvalidemden gözlemledigim kadarıyla sürekli etkinlik halindeler, yemekler, organizasyonlar, topluluklar vs.Ancak benim asıl derdim yıllardır gelin oldugun bu yogun Çerkes kokulu ailede Çerkes tavugu yememiş olmamdır(dışarda yedim Çerkeslerden yemedim). Hatta bugün yengeye sordum neden yapmıyorsunuz diye güldü. (çerkes yemekleri) Yediğim Çerkes yemeklerinden bildiklerin haluj(ama pek begenmedim) mantımsı birşey içine patates yada peynir konuluyor mantı gibi haşlanıyor ben hengel yada mantıyı tercih ederim.Birde ara sıra kayınvalidem dışı yeşil olan balkabagından süt içinde sulu bir tatlı yapar(kabığın) ve tatlı zaten sevmeyen ben onun bayıla bayıla yedigi bu tatlıdan nefret ederim görünümü de hoş değil.Ama (belki Çerkes yemegi degildir ben bunlarda gördügüm için öyle umuyorum) tarçınlı balkabagı böregine diyecek söz bulamam harikadır yenilesi bir börektir. Daha pek çok çeşit Çerkes yemegi olmasına ragmen burada pek pişirilmiyor(özel Çerkes toplantıları hariç) bu yemekler.Çerkes peyniri ise benden tam puan almış bir peynirdir.(bir kaç çerkes yemegi)Yememiş oldugum halde bildigim Çerkes yemeklerinin isimleri de çok değişiktir Çerkesçe oldugu için galiba farklı gelir insanlara( Halğoane , Baste, Jerume, şıpsi, leğejağ, sızbal , malay vs.) Ben en kısa zamanda bir Çerkes elinden Çerkes tavugu yemek istiyorum bunun için ne gerekiyorsa yapacagım olmadı ben onlara yapıp utandıracagım:)

Çerkesler dik başlıdır, kimseye boyun eğmezler, geleneklerine ülkelerine bağlıdırlar.Çocuklara ve kadınlara önem veren namuslarına düşkün saygılıdırlar. İyiki onlara karışmış şu arap ve laz karışımı olan varlığım.Bu arada müzikleri,oyunları da harikadır…Çerkeslere selam olsun.Bir Çerkes yemeği..kurzunuş tarifi