gıda toleranssızlığı (food intolerance) gövdelerimizin bazı gıdalara ilaçların yan etkilerine verdiği tepkilere benzer tepkiler vermesidir. bu gıdaları sıkça yiyorsak farkında olmadan çeşitli rahatsızlıklar geliştirebiliyoruz. bunlar tıpta genelde sendrom şeklinde olan türlerden ya da alerjiyle karıştırılan türden rahatsızlıklar oluyor. eğer gerçekten alerjiden, hastalıktan muzdarip değilsek toleranssız olduğumuz gıdaları yediğimiz şeylerden ayıklayarak çok daha rahat yaşanabiliyormuş.toleranssızlık yalnızca kimyasallara olmayabiliyor, meyve şekeri (fruktoz), laktoz da sıkça rastlanan toleranssızlık örneklerinden. burda dört ana toleranssızlık tipi ve alerjiyle ilgili bilgiler var. burada ise alerji ve toleranssızlığı ayırdetmemize yarayan bir matrix geliştirmişler.özellikle gıda boyaları, kimyasallar eklenmiş bir çok şey olduğunu gözönünde bulundurursak göztamakta yarar var.
yorumlar
Ben de armuda alerjim olduğunu, armudun bir çok meyveden daha alerjik olduğunu ama semptomların gözle görülmediği için farkedilmediğini çok acı bir şekilde öğrenmiştim. 2 hafta boyunca su toplayan, kaşınıp akan eller ile. İşin komiği ben proteinden kesin diye proteini kesip meyve sebzeye dayanınca iyice azdı, dolaptaki armutlar bitince 1 günde düzeldi. Bir hafta sonra tekrar armut yiyip ortaya çıkınca anladım. Doktorlar da çözemeyip egzama kremleri vermişti. Neyse ki iz filan kalmadı..
Bu arada en sevdiğim meyve olan armudu 2 yıldır ağzıma sürmedim, mutsuzum yahuuu.
bisürü başka şeyi ekzema sanıyor doktorlar. benimde avucumun ortasında bi bozulma vardı, ekzema dediler. sonradan farkettim ekzema olmadığını ben de. şampuanı avucumda köpürtmemi önermişti saç kesici, ben de bu önerisini dikkate aldım, şampuanı avucumun ortasında köpürtmekten vazgeçince kendiliğinden düzeldi.
Benim çocukken birçok meyveye; özellike çileğe karşı alerjim vardı. Ama şans eseri alerjim kronik çıkmadı. Şimdi herhangi birşey vücudumda reaksiyona yol açmıyor. Lakin daha denemediğim tropikal meyveler ne yapar bilemem.
Aslında egzama sebebi belirsiz alerjik reaksiyon demek sanırım. Yani egzama diyince tanımlamış olmuyorlar daha çok biz bunu tanımlıyamıyoruz demek.