Son senelerde gıda mühendisliğinin bilinirlik yüzdesi artmakla beraber hala ne olduğu konusunda sorular gelmekte. Yemek tarifi isterler,aşçı değilim diye açıklarsınız. Ya da diyet listesi isteyenlere beslenme dersi aldığınızı ama işinizin bu olmadığını,hastanelerde çalışmadığınızı belki 241. defa anlatırsınız. Peki ya sorumlu olmadığınız tüm gıda işletmeleri yüzünden azar işitirseniz ? Kendi çalıştığınız yerin temiz olduğunu anlatmakla yetinir,o işletmelerde mühendis çalışmıyordur diye savunmaya geçersiniz. Gıdayla mühendisliğin ne alakası olduğunu da ayrıntılı açıkladıktan sonra hala neden devletin size maaş vermediğini sormalarını beklersiniz. Güzel iştir,ama bir de temizlik şefi,laborant,aşçı,diyetisyen ve evrak işlerinde de uzman olmayı göze alırsanız.