Trakya’da her yıl hicri takvimin 62. gecesi (hızır takvimine göre 60 veya 70 kasım) özel bir şekilde yaşanır. Bocuk Gecesidenilen bu gecede (ocak ayının ilk iki haftasının içinde ) çeşitli etkinlikler yapılır.

Ülkemize muhacir vatandaşlarımız tarafından getirilen bu gelenege göre çok eskiden Hristiyan’ların o gece besledikleri domuzları öldürerek pişirdikleri için ve bu kokuyu bastırmak için kabak pişirilirmiş (bölgede bocuk domuzu diye hakaret için kullanılan bir tabir de vardır) inanca göre bu gecede kabak tatlısı pişirilmezse o eve bocuk cadısı (bocuk dedesi veya bocuk karısı da denir) gelir. Bu gecede komşular birbirinin evinde toplanarak tatlının yanında mısır ,akıtma gibi yiyecekler yenir ve karşılıklı maniler söylenir, çocukları korkutan cin,peri,cadı masalları anlatılır.Bocuk cadısının ahırları gezerek yeni doğum yapmış inek aradıgını ve ineğin tüm sütünü emerek bir daha süt veremeyecek hale getirdigine inanıldıgı için onu durdurmak için tek yol en sevdiği yiyecek olan kabak pişirmektir (inanışa göre) bu yüzden pişirilen kabak tatlısının bir tepsisi mutlaka inek olan ahırın damına koyulur ve böylelikle cadının ineği unutması sağlanır. ( aslında kabak olayı Cadılar bayramını anımsattıgı için bu kültürün onların adetlerinden geldigi hatta Prof.Dr.Erman Artun tarafından 1978 yılında yazılan bir kitapta bu adetin Hristiyan adeti oldugu belirtilse de halk bilimci Tihomir Corcevic yazdıgı bir kitapta Türklerin bu geceyi Balkanlarda kutladıgını ve dolayısıyla bunun Türk gelenegi oldugunu belirtir)Bazı köylerde ise bocuk cadısının kabak yemeyenlerin sırtına binecegine inanılırken, kimi köylerde cadının intikamı hayvanları huysuzlaştırma, sütten kesme, agaçların meyvelerini engelleme şeklindedir. Yani bu gelenek köylerden köylere farklılık gösterilerek kutlanıyor, biri domuz kokusu için kutlarken başkası bereket için , ötekisi bocuk cadısının şerrinden korktugu için kutluyor, dama kabak tatlısı yerine baklava koyarak Al Bocuk dede saralia (baklava) diye bagırmak ta yapılan şeylerden biri. Hatta Ortacaköy’de ilginç kıyafetler giyilip, yüz mezardan çıkmış ölü izlenimi verilerek insanlar korkutulur.Bocuk gecesi eskisi gibi kutlanmamaktadır hatta kocakarı işleri diye tabir edilmektedir. Eskiden mum ışıgında kışın ortasında kutlanan bu gece anlatılan hikayelerle çocukları korkutarak unutulmaz hale gelmiştir ancak kaybolmaya yüz tutmuş her adet gibi bocuk gecesi de iyice unutulmaya başlanmıştır ama kutlama yapılmasa da evlerde o gece mutlaka kabak pişirmek asla ihmal edilmemektedir.( son yıllarda bu geceyi yaşatmak için tekrar organizasyonlar başlamıştır)