bildirgec.org

Sütün faydaları ve zararları

Sağlıklı ve formda kalmakla ilgili farklı kaynaklar farklı öğütler veriyorlar ve bunları takip etmek gitgide zorlaşıyor. Ayrıca hangisinin doğru olduğu da muamma. Elmanın bir mucize olduğunu söyleyen milyonlarca kaynak görebilirsiniz, ki bu kesinlikle doğrudur ancak elma çekirdeğinin sizi zehirleyebileceğinden bahseden çok fazla kaynak bulamazsınız. Ben bazı besin maddelerinin hem yararlarını hem zararlarını araştırdım. Kabaca aslında bilinenlerin yanında bilinmeyenleri de açıklamaya çalıştım.

Öncelikliği içeceklere vermek istedim çünkü yemekten çok içiyoruz ve çok genel anlamda “meyve suyu iyidir, kahve kötüdür” düşüncesinden uzaklaşmak kahvaltıda ne içeceğinize daha kolay karar vermenizi sağlayacaktır.

Gazetelerde, internette sürekli belli başlı gıdaların formda ve sağlıklı kalmaya yardımcı olduğundan bahsediliyor. Ancak hangi gıdanın tam olarak ne işe yaradığı detaylı olarak anlatılmıyor. Yeşilçay zayıflatır, çikolata mutlu eder, fındık her işe yarar gibi genelgeçer bilgiler bence yetersiz kalıyor. Ben de derin bir araştırma yaptım ve gıdalar hakkında duyduklarımızdan çok daha fazlası olduğunu öğrendim.

Evet, anlatılanların çoğu doğru ve birazdan bu gıdaların ne işe yaradıklarını okuyacaksınız. Ancak faydalı olduğuna inandığımız bazı gıdaların da aslında çok da işe yaramadığını ve hatta zararlı olabileceğini göreceksiniz.

ÜÇ YAŞINDA BULÜĞ ÇAĞINA GİRMİŞ

Ergenlik çağınızı hatırlıyor musunuz? İlk hazlarınızı, ilk aşklarınızı, karşı cinse karşı ilk hayallerinizi, ilk bunalımlarınızı… Bir taraftan dünyayı tek başına kurtaracak kadar güçlü, diğer taraftan tüm dünyayı yakacak kadar deli, bir taraftan da bir karınca kadar küçük ve zayıf olduğumuzu düşündüğümüz, onca arkadaşa ve dosta karışmamıza rağmen yapayanlız kaldığımızı hissettiğimiz, kendimizi, bedenimizi ve diğer bedenleri daha çok keşfetmeye başladığımız, günahı da keşfettiğimiz ve daha kayda geçecek bir çok ilkleri olan dönemdir Ergenlik çağı…

Tarlada yetişmiş ve son derece doğal görünen domatesler 🙂

Bu konuyu yazmayı 4-5 gündür kafamda belirlemiştim.Dün tam yazacaktım ki kendimi hastanede buldum :). Sebebi ise kötü beslenmeydi.Dün yaşadığım o kötü tecrübemlede birkaç bilgi kattığım bu yazıya dikkat çekmenizi isterim.

Günümüzde aldığımız besinler, yediğimiz meyve ve sebzeler ne kadar sağlıklı?
Günümüzdeki meyve ve sebzelerin verimliliğini artırmak amacıyla bazı sentezlemeler yapılmakta ve bu sentezlemelerin bilinçsiz yapılması sonucunda hormonlu gıdalar oluşuyor.

Hormonlu Gıdaların zararları
Hormonlu gıdaların sık tüketilmesi sonucunda, vücuttaki hormon dengesi ve bağışıklık sistemi bozuluyor, ve hücreler zayıflayarak kanser riski çoğalıyor.

Hormonlu gıda nasıl anlaşılır?
Zamanında yetişmeyen gıdalara dikkat etmek ve her meyve ve sebzeyi mevsiminde yemek gerekiyor.

homo obezus

“Su, şeker, gıda boyası!” Dondurmam Gaymak filminin kahramanı dondurmacı Ali Usta böyle açıklıyordu büyük gıda korporasyonlarının ürettiği dondurmaların terkibini. Yalan da değil, cafcaflı ambalajlara sarıp gürültülü reklamlarla kafa ütüleyerek, özellikle çocukların ve hepimizin burnuna dayanan hazır gıdaların çoğunun içeriği aşağı yukarı böyledir. Zahmet edip paketlerin üstündeki küçük yazıları okursanız görürsünüz. (Ama böyle bir şeyle kim uğraşır, at nalı kadar yazıları okuyamayan, örneğin bindiği minibüsün üstünde kocaman harflerle BAHÇELİEVLER yazarken “Bahçelievler’e gider mi şöfer bey?” diye soran insanların yaşadığı bir yerde…)