Taş devri insanları avcı-toplayıcı (hunter-gatherer) idi. Zamanla tarım keşfedildi ve bazı gıdalar üretilebildiği için diğerlerinden daha çok tüketilmeye başlandı. Böylece çeşitlilik azaldı ve insan beslenmesinin dengesi bozulmaya başladı. Zaman geçtikçe sanayi devrimi ile bu bozukluk iyice arttı. Günümüzde ise fast food ile tam bir travmaya dönüştü.Tarım ve beslenmedeki diğer değişiklikler insanlığın tüm tarihini göz önüne aldığımızda çok kısa sürede olup biten olaylar. İnsan bedeni ise bu bakımdan evrimini o kadar çabuk yapamadı. Bir çok uzmana göre.Bazılarına göre mağara adamı bizim tükettiğimizin beş katı kadar kalori tüketirmiş günlük olarak, bu bizler için olanaksız. Hatta düşük kalori ve düşük metabolizma hıznın ünsan ömrünü uzattığını iddia edenler de çok.Beslenmeciler birçok hastalığın beslenme bozukluğundan kaynaklandığını iddia ediyor, beslenme düzenimizdeki bedenlerimizin uyum sağlayamadığı ani değişiklik bir çok hastalığa yol açmış iddiasındalar.Bunun çözümü ise paleontolojik çağdaki atalarımızın nasıl beslendiğini öğrenip, uygulamak. Derli toplu ve bir çok kaynağa ulaşmamızı sağlayabilecek bir yer burası.burda ise bilgilendirici bir yazı var.Mağara adamının mutfağı insan tavşanı avla ve çiğ çiğ ye gibi şeyler bekliyor ama hayvanların yağ oranlarından sözeden bir yazı.Burada da bu beslenme biçiminin çiğ uygulaması ile ilgili bilgiler mevcut.Yaba daba dooooo.