tam bir cepli suvari olarak gorev yapiyorum sabah sabah sarap mahzeninde takiliyoruz unlu bir yermis burasi”turasan” ben neden duymadim ki?
tam bir cepli suvari olarak gorev yapiyorum sabah sabah sarap mahzeninde takiliyoruz unlu bir yermis burasi”turasan” ben neden duymadim ki?
yorumlar
aha burada bassettiydim. gitmeden okumuş olsaydın belki faydası olurdu 😉
evde bilmem kaç yıllık şarapları var onların ama,.. sanki her şarap eskiyince iyi olmuyormuş gibi bişi duydum,.. nedir doğrusu? ideal tüketme süreleri var mı?
bazı şaraplar(sanırım ucuz olanlar) yıllanmaya müsait değillermiş. şurda yıllandırma tablosu var.
hatta İngiltereden gelen ajandalarım var benim onların arkalarında Wine Chart diye bişey oluyo, yıl, bölge (Bourgonge, Bordeaux felan, yani Fransız bölgeleri) ve tip yer alıyo, ona göre de bi yorum var, “improves” yani iyiye gidiyo şarap şimdi içmeyin, “declines” yani kötüye gidiyo için bi an evvel gibisinden. Bi de 1, 2 ya da 3 gibi o mahsulun kalite dereceleri falan veriliyo. Faydalı eserler bunlar.