İzmir bir olay olmuştu hatırlayanınız var mı bilmiyorum ama sadece domuzlardan bulaşabilen özel bir parazit bir çiğ köfte salonundan çıkmıştı. Herkesler birbirlerine sorup durdu yahu bu adamlar domuz etini nereden buldular diye?Domuz etini sevmeyen!!! tüketmediğini iddia eden türk halkı bu damak tadına alıştı artık… Bir çok kişi domuz eti bulunmayan ürünleri sevmiyor…Malesef ki Hiç birimiz ben hayatım boyunca domuz eti yemedim diyemeyiz.Türkiye yıllardan yurt dışına domuz eti gönderemez zaten kesimle ilgili bir mevzuat geçtiğimiz bir kaç aya kadar yoktu.Türkiyede ki hiç bir restaurant türk menşeli domuz etini satın almaz… Çünkü hastalık kaynıyor….Yapılan bir araştırmaya göre türkiyede bulunan kayıtlı ve kayıtsız domuz çifliklerinin üretebileceği toplam et miktarı yasal olarak kesilen ve tüketime sunulan sıgır, koyun ve diğer büyükbaş hayvan sayı ve kilosundan daha fazladır….Üretilen bu etler tamamı iç piyasada hazır ürün yani salan sosis, sucuk vs vs olarak tüketiliyor….Avrupa ve amerika diğer ülkelerde üretilen her 100 domuzdan sadece yarısını tüketime sunulur diğer kalanlar ise insan sağlığını tehdit edecek ve ölümlere yada kronik hastalıklara sebep olacak etkenler taşıdığından imha edilir…kesilen her hayvan sıkı bir şekilde kontrolden geçer… Kan analizleri ve doku taramaları yapılır… Tüm bu sebeplerden dolayı domuz eti maliyeti yükselir..Gelin görünki bir çift yani bir dişi bir erkek domuza sahipseniz ortalama bir beslemeyle bir yılın sonunda 100 adet domuzunuz olur.. Bu oran tavuktan sonraki en iiyii orandır.Bir adet sığırdan yılda bir bir adet koyundan ortalama yılda 2,7 adet koyun alırsınız….Domuz etini tezgah altı satan kimseler bu işten gerçekten iiyii para kazanmaktadır.küçük bir tüyo verip yazımı bitireyim. Türkiyenin en ünlü firmaları bile bu sayede inanılmaz karlar elde etmiştir….
yorumlar
Konu araştırmacı gazetecilerin iştahını kabartacak türden. Ancak tabi ki büyük kurtuluşlar ile ilgili söylediklerine hiç birisinin bulaşacağını zannetmiyorum. Daha ziyade orta ya da küçük ölçekli esnaf da böyle bir durum yakalarlarsa şiddetle yılın haberi olarak gözümüze sokacaklardır.Peki ya bu konu da toplum olarak biz bir şeyler yapamazmıyız ?Bence yapılabilir !
alışık olmayanlar domuz eti yediklerinde etkilenirler, örneğin sesleri kısılır. yahudi bi arkadaşımın başına gelmişti bu.kendim yemem, yemek de istemem.ama ticaretine karşı değilim.bu bakımdan avrupa birliği düzenlemeleri iyi oldu, domuz eti satan domuz eti olduğunu belirtmek zorunda olacak. tavşan, geyik, at, kuş vs etleri satanlar da belirtmek zorun olacaklar.ama menülerde domuz eti bulundurup bunu açık açık yazmayan çok yere denk geldim ve hiç birine bir daha gitmedim, konuya hassas olanlara da bildiğim yerleri söyledim.
yemem, yemek isteyinede mani olmam.
olmaz olmaz demeyin,olmaz olmaz…
Muhtemelen şimdiye dek bize farketmeden domuz eti yedirilmiştir. Döner,sucuk,sosis gibi ürünler domuz eti için büyük bir potansiyel
önce şaşırır gibi oldum ama pek çok kimseden, bir sürü markanın şüpheli olduğuna dair laflar duyuyordum, daha inandırıcı gelmeye başladı şimdi.
Dipnot: yasalarımıza göre domuz eti satışı yasak degil. Keserken yakalanırsanız “kaçak et kesmek” ten dolayı 1-2 gün ceza yersiniz o kadar 🙂