bildirgec.org

Abdigör Köftesi Doğubeyazıt dışında pek yapılmaz ve köfte çeşitleri içinde en zahmetlilerden biri olarak bilinir. Köftenin hikayesi ise şöyle: İshak Paşa’nın babası Çolak Abdi Paşa ete çok düşkün bir adamdır, ancak mide rahatsızlığından dolayı doktorlar kendisine eti yasaklar. Midesine et ne kadar yasaksa et yeme isteği bir o kadar da çoğalır Abdi Paşa’nın.

Aşçılar bu durumda Paşa’nın hazmı kolay bir köfte geliştirirler ve adını Abdigör köftesi koyarlar. Köftenin sırrı etinde yatıyor, taşa koyulup tahta tokmakla vurula vurula terbiye edildigi için hazmı çok kolaydır. Ülkemizin en büyük köftesiolarak bilinen köfte (tanesi 250-300 gram) gerçekten çok büyük zahmetle yapılır. Yeni kesilmiş et tam bir saat boyunca hem dövülür hem bıçakla karıştırılır.(etin yeni kesilmiş olması çok önemli, et daha sıcakken dövülmeye başlanıyor) Bu köfte suda veya fırında pişiriliyor.

Berlin’de yer alan Sosis Müzesi sosis severleri buluşturmaya devam ediyor. 60 yıldır Alman toplumunun sevdiği yiyecekler arasında liste başı durumda.Özellikle köri sosla hazırlanan sosis Almanyada yılda 800 milyon porsiyon satılıyor.

Timothy Treadwell ismini, belgesel severler yakından bilir. Kendini bazı sebeplerden ötürü ayılara adamış olan, belli dönemlerde ayılarla içiçe yaşayan, kız arkadaşıyla birlikte hayatını çok sevdiği bir ayının pençesiyle kaybeden bir ayı araştırmacısı.

Grizzly Man (Ayı Adam) adlı filmde Treadwell‘in hayatı ve ölümü yer almakta. 13 yaz boyunca ayılarla içiçe yaşayan araştırmacı, bir kere bile yanına silah almadı. Alaska’nın boz ayılarıyla barışçıl bir yaşam sürdürecegini düşünerek, kendinden emin bir şekilde her yıl yaptığı çalışmaları, kız arkadaşının da kendisinin de sonu oldu. Saldırının ses kaydı mevcut.

Timsah Avcısı olarak tanıdığımız Steve Irvin yaşamını dikenli bir vatozun ölümcül darbesi ile kaybetti. Sürekli timsahların üzerinde, yılanların dibinde görmeye alıştığımız Irwin’in bu şekilde ölmesi belgesel severleri şoke etmişti.

Ünlü edebiyatçı Honore De Balzac çok fazla kahve içmesiyle bilinirdi, öyle ki çalışma yaparken bir düzine kahve içtiği söylenir. Ölüm sebebi (17 ağustos 1850) koyu kahve olarak belirtilir.

Yazar Jerzy Kosinski intihar ettiğinde 58 yaşındaydı ve intihar notunda şunlar yazıyordu: “Her zamankinden daha uzun bir süre uyuyacağım. Buna sonsuzluk deyin.”

Romy Schneider ,İmparatoriçe Sisi‘nin hayatını içeren filmlerle dünya sinemasında yer alan, Avusturya’lı (sonradan Fransa vatandaşlığına geçti) film oyuncusudur. Fransızların Oscar’ı sayılan Cesar’ı iki kere alma başarısını gösteren Schneider Alain Delon ile yaşadığı ve yüzyılın aşkı olarak tasvir edilen birlikteligi ile o dönem oldukça akıllara kazınmıştır. Ancak bu başarılı ve güzel film yıldızının hayatı parlayan yıldızlar kadar güzel değildi.(Romy Schneider :senaryo gibi hayat)

Önce Alain Delon‘a aşık oldugu için Fransa’ya yerleşmesi yüzünden ülkesinde hain ilan edilen Schneider, sonra onu terkettiğini açıklama zahmetinde bile bulunmayan, bunu bir notla geçiştiren Alain Delon tarafından terkedildi. İki kere evlenen oyuncunun ilk eşi intihar etti, ikinci eşinden ise boşandı, başarısız aşklarına ek olarak 14 yaşındaki oğlunun ölümüyle yıkılan ve ruhsal bunalıma giren kadın alkole ve yatıştırıcılara teslim bir vaziyette insanlardan kaçarak bir köye yerleşti.

Sevgilisi tarafından masada yığılmış halde bulundugu zaman hekimler kalp krizi dedi ama aldıgı ilaçlardan dolayı öldügü aşikardı ve öldüğünde sadece 43 yaşındaydı.

Paris’te bir apartman dairesinde, sevgilisi tarafından masa başına yığılı halde ölü bulunduğunda henüz 43 yaşındaydı ünlü oyuncu Romy Schneider ve elinde Almanca bir not tutmaktaydı:Çocukluğunu cebine koy ve kaç, çünkü yapabileceğin tek şey bu.”.(1982)

Doktorların kalp krizi şeklinde yaptığı açıklamalara rağmen , herkes kadının yüksek dozda yatıştıcı ilaçtan öldüğünü bilmekteydi.İmparatoriçe Sissi rolünü oynadığı üç filmle zamanının en ünlü yıldızları arasına giren Schneider’in hayatı acılarla doluydu.(Annesi de çok ünlü bir oyuncuydu)

Olmadık saatte olmadık şeyler tutturmayı (gece yarısı bir yerde unuttugu oyuncak gibi) huy edinen ve bazen hayatımızdan bezdiren oğluşum için bu cumartesi çocuk pskiyatri doktorundan randevu aldık, doktor bey bunun için mi getirdiniz der gibi baktı ve bunun sebebinin çok basit oldugunu söyledi: Çocuk kendini evin kralı sanıyor, birinin ona evin sadece çocugu oldugunu göstermeli.

Tutturdugu ve elinizde o an yapma imkanı olmayan şeyler için uğraşmayın dedi doktor, komşulardan mı çekiniyorsunuz? Kendine birşey yapar diye mi korkuyorsunuz ? Bırakın ağlasın, atlasın,zıplasın ölmez ya bir süre sonra işe yaramayacagını bilecektir diye ekledi.

Rap müzik severler tarafından iyi bilinen Tupac Shakur 1996 yılında bir cinayete kurban gittiğinde henüz 25 yaşındaydı ve sevenleri tarafından hiç unutulmadı.Genç yaşta para, şöhret ve cezaevi ile tanışan Tupac, Makaveli olarak ta tanınır. (Tupac Amaru Shakur Hint dilinde parlayan yılan demektir ve annesi tarafından sonradan değiştirilerek konulmuştur. Doğdugundaki ismi:Lesane Parish Crooks)

Kara Panter ( Amerika’nın en çok ses getiren siyasi muhalif grubu) üyesi bir annenin oğlu olarak dünyaya geldi Tupac .Sık sık tutuklanan annesi ile nezarethanelerde büyüyen Tupac, 20 yaşına geldiğinde tam tamına sekiz kez tutuklanmıştı. Suçları arasında iki kere yanlışlıkla adam öldürmek, cinsel taciz ve çete üyesi olmak vardı. Çetesinin yaptıgı kavgalardan birinde açılan yaylım ateşine kurban giden 6 yaşında bir çocuğun davası bu davalardan biriydi. Müziğiyle şöhrete kavuşsa da bir türlü kavgalı, çeteli hayattan kurtulamadı Tupac.”Daha otuz yaşıma gelmeden bir kılıç darbesiyle öleceğim” diyen Tupac sürekli bir karmaşanın içindeydi. İçinde bulundugu ortamdan dolayı yaşamının böyle olması elbette yargılanamazdı. Annesinin Kara Panter üyesi olmasının dışında, amcası Zayd Shakur bir çatışmada öldürülmüş, vaftiz babası Geronimo Pratt iki kere cezaevine girmiş, diğer amcası Lumumba Shakur vurularak öldürülmüş, üvey babası Mutulu Shakur uzun yıllar soygun suçundan hapiste yatmış, yengesi Assata Shakur hapishaneden kaçmıştır.

Küçük yaşta Born Busy, Underground Rail Road, Digital Underground,2 Forum The Crew, Strictly Dope,Thug Life gibi pek çok gruba katılarak çalışmalarda bulundu. (müziğe MC New York takma adıyla başlamıştır)

Kızım 8 e gittiği için bir kaç senedir beslenme olayımız olmuyor, kısmetse oğlum başlayınca beslenmeli günlere geçiş yapacagız hep birlikte. Arkadaşlarıma, akrabalarıma gittiğimde hep buzdolapların üzerinde listeler görüyorum,ya okulda catering şirketi tarafından verilen yemeklerin menüsü ya da okula her güne ayrı belirlenmiş şekilde götürülmesi istenen beslenme planı var.(Beslenme Çantası Tavsiyeleri)

Yeni nesil okul işlerine alışamadım ben, kızımın okulunda öyle birşey yoktu, zaten 4. sınıftan sonra yalvarsanız da beslenme çantası falan taşımıyorlar, kantinin önünde uzun kyruklara girerek ne oldugu bellisiz zamazingoları yemek en başlıca hobileri.

25 Kasım 1960’da Dominik Cumhuriyeti’nde üç kadın cesedi bulunur, uçurumun dibinde bulunan bu cesetler üç kardeşe aittir.(Patria, Minerva ve Maria Mirabel) İlk olarak trafik kazası olarak duyurulan ölüm olayında gerçek sonradan anlaşılır. Kadınlar önce tecavüz edilmiş sonra öldürülmüşlerdir.

Oldum olası parkta çocuk oynatmaktan hazzetmem, sabredemem, sıkılırım. Eski oturdugum yerde parka ara sıra götürürdüm çocugu, ama şimdi öyle mi, sitede park nerdeyse bizim ev tam onun önünde, kaçarı yok onbeş gün öncesine kadar park bizim ikinci evimizdi. Zaten parka hava durumu nedeniyle gitmeyen oğlum enerji atamamak sebebiyle akşamları anamızı ağlatıyor. Koca yaz götürmüşlüğüm on kereyi geçmez, oğlumu hep babaannesi götürdü, sabahtan akşama kadar bekledi Rabbim bu ne sabır diyorum bazen ,eşime soruyorum bize bu sabır bu kadar yoktu diye anlatıyor bunun tek nedeni var: torun sevgisi.

İran’da Şah Pehlevi döneminde yeşil gözleriyle sinema afişlerinden fırlamış güzellikte genç bir kızın fotografı Tahran’da bakan herkesi büyüler , bu kız küçüklüğünden beri hayal ettiği gibi sinema oyuncusu olup resimleriyle hayranlarını cezbetmese de bu fotograftaki bakışıyla çarpmıştır Şah’ı.

Fotografına bakarak kendisini Tahran’a davet eden Şah’ın yanına gitmeden önce babası Şah ile evlenmek zorunda olmadıgını hatırlatıp içini rahatlatır kızının , eğer begenmezse evlenme teklifini kabul etmeyecektir.Genç kız ve ailesi Tahran için özel olarak elbiseler diktirmek ister , bunun için adres Paris’tir.Muhammed Riza Pehlevi ‘nin dört gözle beklediği ve resmine aşık oldugu kişi sonradan Mahsun prenses (Prenses Soraya) olarak anılacak olan Süreyya İsfendiyari Bahtiyar ‘dir. (Karsılastıgim adam tahmin ettigimden cok daha ilginçti, yakışıklıydı. Görür görmez aşık oldum.- Prenses Süreyya’nın Hayatım adlı kitabından)