bildirgec.org

Tekila, tuz, limon” üçlüsü ile tanışmayınımız yoktur. Bu sert ve yüksek alkollü içkinin anavatanı Meksika’dır ve ismini Meksika‘nın bir kasabası olan “Tequila“dan alır. Tekila’nın hammaddesi bir tür kaktüs olarak nitelendirebileceğimiz mavi agav (agave) bitkisidir. Eğer Tekila %100 mavi agavdan üretilmemişse, çeşitli baharat ve alkollerden de (genellikle mısır) üretilir. Bu bitkiden elde edilen sulu püre önce distile edilir. Daha sonra elde edilen sıvı mayalanıp süzülerek Tekila elde edilir. Mavi agav ile üretilmiş olan Tekila, meyveli ve keskin bir tada sahiptir. Bu, aynı zamanda içtiğiniz Tekila’nın orijinal ve kaliteli bir Tekila olduğunu gösterir.
Tekila’nın ortaya çıkışı ile ilgili yaygın inanış şöyledir: İlk Tekila bundan 2000 yıl önce Aztekler tarafından üretildi. Aztekler, “agav”dan ürettikleri bu acımsı sıvıyı kutsal kabul ettiler ve bu içkiyi Büyük Maya Tanrısı‘na adadılar. Tekila, o zamanlardan itibaren başta Meksika olmak üzere tüm dünyada keyifle tüketiliyor.
İyi bir alkol için olmazsa olmazlardan “yıllanma” zorunluluğu Tekila içinde geçerlidir. Uzun süre yıllanmış bir Tekila mükemmel içime sahiptir. Piyasada yaygın olarak tüketilen Tekilalar genellikle 2 ay ile bir yıl arası bir süre boyunca yıllandırılmış Tekilalardır.
Telkila’nın altın sarısı ve renksiz türleri vardır. Bu fark, bekletilme biçimleri ile ilgilidir. Metal ya da cam bir tankta bekletilen Tekila renksiz olur (Blanco-gümüş). Altın sarısı Tekilalar (anejo), aromalı odun fıçılarda bekletilir. Bu fıçılarda bekletilen tekilalar hem sarı rengini hem de fıçının cinsine göre aromasını kazanır. Aromalı tekilalar genelde karamel ile tatlandırılır.
TEKİLA NASIL İÇİLİR?
Tekila, içilmeden önce mutlaka çok iyi bir şekilde soğutulmalıdır. Mümkünse, Tekila içeceğiniz bardakları da soğutmanız önerilir. Tekila, genellikle shot bardaklarda, tuz ve limon eşliğinde tüketilir. Shot bardağının kenarı tuzlanır, elde de bir dilim limon olur. Tekila içilir ve hemen ardından dilim limon ağıza atılır. Tekila’yı kokteyl şeklinde de tüketmek mümkündür. İyi yapılmış bir Tekila kokteyli son derece lezzetli bir içecektir. Tekila tonik, gazoz ya da meyve suyu ile de hazırlanabilir.
Tercihiniz nasıl olursa olsun Tekila’nın aşırı derecede tüketilmemesi gereklidir. Özellikle shot bardaklarda içerken dikkatli olmak gerekir. Yüzde 40-50 civarında alkol içermesi bu sert içkiyi türetirken dikkatli olmanızı gerektirir. Tekila tek başına içilmeli ve shot’lar arasında makul bir süre beklenmelidir.

Olmeca tekila “Golden Nights” (Altın geceler) sitesinde testlerden oyunlara, tekila tariflerinden en yeni etkinliklere bir çok ilgi çekici içerik barındırıyor.
Aynı zamanda Facebook işbirliği ile en çok arkadaşı tarafından desteklenen talihlinin Olmeca’nın ana vatanı Meksika’ya gönderildiği çekilişin final bölümünde de arkadaşına oy verenler hem onun Meksika’ya gitmesine yardımcı oluyor hem de Olmeca’nın özel hediyelerinden kazanma şansı yakalıyor.

Silahlardan hoşlanmasam da bu tasarım dikkatimi çekti. Bir 45’liğe benzetilen bu tabancanın içinde kurşun yerine 200 mililitre tekila bulunuyor.Tabi siz isteğinize göre içine başka bir içecekte koyabilirsiniz. Oldukça dikkat çekici bir tasarım olmuş. İçkinin de yavaş yavaş ya da çok miktarda alınırsa alkol komasıyla çabucak ölüme götürdüğü düşünülürse içkinin zararlarını ortaya koyan bir tasarım olarak da görülebilir. Ya da etrafınızdakiler intihar etmeyi düşündüğünüzü sanarak bu ilginç şişeyi elinizden almaya çalışabilirler. Yani kalabalık bir yerde kullanmaya kalktığınızda tekilanızı hiçbir zaman içemeyebilirsiniz.

İlginç ve çocuksu tasarımlara örnek olabilecek ve su tabancası fikrinden hareketle ilerleyen görseli paylaşmak istiyorum sizlerle. Üstte görünen tekila tabancası. Alkolle arası iyi olanları gülümsetecek nitelikte olan bu tasarımı şu sitede gördüm. Tasarımı satın almak isteyenler ise şu adrese uğrayabilirler.

Tekilanın tarihi, İspanyolların on altıncı yüzyılda Meksika’ya ulaşmasıyla başlar. İsmini Jalisco eyaletine bağlı bir Meksika kasabası olan Tequila’dan alır.

Tekila; blue agave adlı bir kaktüsten (bu agave denen kaktüs bir çeşit süs bitkisidir ve olgunlaşması 8 ila 12 yıl arası sürer) yapılır. Agave bitkisi Anadolu’nun bazı yörelerinde sabırotu ismiyle de bilinir. Daha önce yazdığım blogumda da yine bir kaktüs çeşidi olan peyote‘den bahsetmiştim. Ve tanrı kaktüsü yarattı deyip tekilaya geri dönüyorum hemen. Bu içki %40 hatta %45’lere ulaşan bir oranda alkol içerir. Yani anlayacağınız güzel bir içkidir tekila. Blanca ve Anejo olarak iki gruba ayrılır. Sek olarak genellikle Anejo (sarı renkli tekila) tercih edilir. Blanca (beyaz tekila) genellikle kokteyl hazırlanırken tercih edilir. Tarihine bakacak olursak; Tekila Azteklilerin kutsal içkisi sayılırdı. Birçok tekila düşkünü insan Meksika’ya gider ve birinci kalite tekilanın tadına varırdı. Ayrıca Büyük Maya Olmeca, mavi avage bitkisinin özünü ilk tattığında bu gizemli gücün kendisi için ayrılmasını istemiş (tanrılar çıldırmış olmalı :). Günümüzde Maya tanrıları yok ama Olmeca adı tekilalarda devam etmektedir.

stranglehold

john woo nun ününe ün katan ve benim hastası olduğum hardboiled filminin unutulmaz karakteri dedektifimiz tequila ( chow yun-fat ) filme benzeyen yeni bir pc aksiyon oyunuyla aramıza dönüyor.
videolarına burdan , resimlerine şurda , resmi sitesi hemen oracıkta

tequila ( chow yun-fat )

Dünyanın en pahalı tekilası

Dünyanın en pahalı tekilası,225.000 dolarmış fakat;1 milyon dolarlık şişesi de mevcutmuş.

Şu adresten bol bol bakılabilir.

Dünyanın en pahalı viskisi
Fiyatı 38.000 $ , 60 Yıllık , Bardakta içmek isterseni 3300 $ ödeyip içebiliyormuşsunuz.Aşağıdaki adreste forbes üşenmemiş en pahalı viskileri slayt gösterisi yapmış.Çok hoş şişeli olanlarda var.
şu adresten görebilirsiniz.

Ice Shot

Bu silikon kaplara limon suyunu doldurup dondurucuya atalım, donmuş limon suyundan oluşan bardaklarımıza tequila doldurup yuvarlayalım. Arzu eden bardağı da yesin.