Şehriyeli Bulgur Pilavı
Arkadaşlar size haftada üç defa yaptığım bir pilavın tarifini veriyorum.4 kişilik..Malzemelerimiz 2 su bardağı pilavlık bulgur,1 tablet tavuk bulyon,4 su bardağı su,bir fincan kadar şehriye.Yapılışa geçelimArkadaşlar 4 su bardağı tencereye boşaltıp kaynatıyoruz.o kaynarken bir yanda tavamıza aldığımız şehriyeleri yağda rengi kırmızılaşana kadar kavuruyoruz.Sonra iki su bardağı bulgurumuzu bir tabağa alıp üzerine bulyonumuzu ezerek karıştırıyoruz.Su kaynadıktan sonra bulgurumuzu atıp karıştırıyoruz.Ardından kavrulmuş şehriyemizi atıyoruz.Biraz karıştırdıktan sonra bir tutam tuz atıp tekrar karıştırıyoruz.Sonra kısık ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz.Arada bir karıştırarak şehriyesinin dağılmasını sağlıyoruz.Suyunu çektikten sonra altını kapatıp bir kere karıştırdıktan sonra 5 10 dk bekledikten sonra servis yapıp abur cubur yiyoruz:)
