Yemekler yapıldıktan sonra, yani yemek kitabı deyimiyle ateşten alındıktan sonra başka bir kaba konması yemeğin erken bozulmasını engeller. Kimyasal olarak açıklayamam bunu, annemden öğrendim. Asetonun kimyasal formülünü de şişenin üstünden.