bildirgec.org

http://www.milliyet.com.tr/ramazan/halk_iftar.asp

ilginç ama bir o kadar da kullanışlı tasarımlara bir örnek daha.
Philipp Gilgen tarafından tasarlanan bu dijital yemek kitabı
yıkanabiliyor. mutfak rafına asılabilmesi sayesinde elinizin altında. metal aksamlı olduğundan darbelere dayanıklı, en önemlisi de bilgisayarınızdan veri aktarımına açık oluşu. size de birbirinden güzel tarifler bulmak ve bunu uygulamak kalıyor;)

Hani bazı insanlar vardır, yaptıkları yemeklerin tarifini vermezler. işte bu insanlar microsoft gibi kapalı kod kullanırlar. Ama bilgisayar dünyasında olduğu gibi yemek dünyasında da birileri çıkıp açık kaynak kodlu yemek tarifi veriyor. buyrun burdan yiyeyim.
open source food

http://www.annemmutfakta.tv/

arap saçı

Daha ziyade Ege Bölgesi’nde ekimi yapılmadan, kendiliğinden yetişen bu ot, pişirilmeden önceki karmaşık görüntüsü, anasonu andıran kokusu ile ürkütücü dursa da düdüklü tencerede haşlandıktan sonra birkaç değişik tarifle gayet lezzetli ve besin değeri yüksek kaliteli bir yemek olmaya adaydır. Kasım ayından önce çıkmaz. İnatçı bir ot olduğundan yumuşaması için hassasiyetle düdüklü tencerede haşlanması tavsiye edilir.
Gaz söktürücü, süt arttırıcı özellikleri vardır.
Düdüklü tencere faslından sonra;
• akşam yemekleri için bir miktar zeytinyağı ve iki diş sarımsak ile kavurarak üzerine de yoğurt ve pul kırmızı biber konularak bir başlangıç mezesi yapılabilir ya da yoğurt yerine sadece limon suyu gezdirilebilir.
• sabah kahvaltısında üzerine yumurta kırılıp besleyici ve doyurucu hale getirilebilir.
• ya da öğlen ve akşam yemekleri için tavukla pişirilerek besin değeri yüksek bir öğün elde edilebilir.
bu bir pilli patisözüdür! Uzun ve sağlıklı yaşamın olmazsa olmazlarından olan sebzeler ve besleyici otlar familyasından olan arap saçını ismine ve ilk görüntüsüne bakıp çekinerek, almamazlık etmeyin. Zira birçok pazarda rastlayacağınız bir ot değildir. Özel olarak Ege Bölgesi’nden getirilip yurdumuzun çeşitli şehirlerinde satışa çıkarılır. Çabuk tüketilmesi gerekir. Yemeğini yaparken deniz tuzu kullanılması lezzetine lezzet katar.
Şurada da kuzu etli bir tarifi verilmiş olup, bu ot hakkında daha detaylı bilgi de mevcuttur.

http://restoranmenulerisozlugu.blogspot.com/index.html

http://www.bathandbodyrecipes.com

http://www.zevzek.com/useless_pages/tarif.html

burası muhabbetperver rakıseverlerin sofrası. Mezeler, müzikler, tv fasılları, maarif takvimi, rakının hikayesi ve yeni açılan forumuyla muhabbete de doyumu olmayan bir yer olacak gibi…

Uzun bir süredir yemek yazısı göndermiyorum, çünkü yoğunluktan yemek yapacak saatte eve gidemiyorum O yüzden bugün sevgilinizle yapabileceğiniz fantazi bir yemek tarifi vereceğim.

Yemeğimiz temelde kolay hazırlanabilecek bir fırın yemeği.

Malzemeler:

Fırın torbası
Ketçap
Mayonez
Salça
Bal
Acı kırmızı biber
1 adet sevgili

Yapılışı:

Önce ketçap, mayonez, salça, çok az bal ve bolca kırmızı biberi bir kapta iyice karıştırıyoruz. Bal yemeği tatlandıracak ama şekerli bir tat vermeyecek kadar olmalı, 2 kişilik yemek için bir çorba kaşığı gayet iyi oluyor. Yaptığımız bu karışımı fırın torbasına boca edip iyice bulaştırıyoruz.