bildirgec.org

çiğ köfte hakkında tüm yazılar

Çiğ Köfte Yoğurma Makinesi

olcaygeldim | 19 July 2008 17:07

Bu zamazing de bizden olsun. Trakya Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü son sınıf öğrencisi Ömer Bakar, bitirme tezi olarak çiğ köfte yoğurma makinesi yaptı.
Pnömatik sistemle çalışan bu makine elektriğe ihtiyaç duyuyor. İki adet demir kol ile 18 dakikada 7 kilo çiğ köfte hazırlıyor. Krom nikel paslanmaz sacdan üretilen ve 65 kilo ağırlığında olan bu makine ile yorulmadan çiğ köfte üretimi yapılabilecek.

Bat

makaleci | 05 May 2008 15:05

Size tirmis‘ ten sonra yine çok bilinmediğini düşündüğüm bir yemeği tanıtıyorum!

Tokat yöresinin bir cevheri olan bu yemek alacağınız tada ilave olarak ve belki de daha da önemli bir şekilde sağlık abidesi…

Yemek demek ne derece uygun bilemiyorum çünkü o kadar hafif bir lezzet ki! Fakat içerdiği zenginlik bakımından da hafif bir atıştırma gereci olarak bakamıyorum…

Neyse, bilirsiniz; kısır, çiğköfte, mercimek köftesigibi birçok meşhurlaşmış, itibar görmüş mercimek, bulgur ve yeşillikten yapılan ünlü yiyeceklerimiz var…