bildirgec.org

Kadıköy belediyesince alınan.Üç takım taraftarı akvaryum balıkları vardı bir ara gazetelerde resimlerini görmüştük.Hah işte o fenerbahçeli balık intahar etmiş.Benim değil fenerbahçelilerin başı sağolsun,tabikiii kızımın da .Merakmı ediyorsunuz ?lütfen buradan okuyabilirsiniz.Hiç de sevmem kötü haberi vermek.Fenerbahçe değilde balık adına üzüldüm…

İnsan değil de başka bir canlı olsaydın, ne olmak isterdin?
Bu soruyu çevremdekilere sordum. Cevaplara bakın:

1.
– kadın olmak isterdim.
– kadınlar insan değil mi ne diyosun sen?
– pardon ya sorunun başını anlayamadım.

2.
– japon olmak isterdim
– ha balık yani
– yo bildiğin Japon vatandaşı.
– e o da insan
– Abi insan değil bunlar bambaşka bir millet.

3.
– yok abi insan olmak en güzeli
– ya kardeşim öylesine bir soru, bir cevap ver.
– iyi tamam, baba olmak isterdim,ama benim babam gibi.
– senin baban insan değil mi?
– emin değilim.

Gelişen İnternet üzerinden satış uygulamalarının en yükselen grafiğine sahip olan online yemek sipariş sistemi her geçen gün yeni bir soluk almakta. 2006 Senesini yıllık yaklaşık 3 Milyon adet sipariş barajına yaklaşan sektörde 2007 senesi dahada yükselmesi bekleniyor. Bu sektörde özellikle İstanbul’a hizmet veren ve yakında Diğer illerdede açılacak olan www.yeyeyemek.com yeni satış pazarlaması ve Kullanıcılarına Para Puan uygulaması baya ses getirmeye başladı. Bunun yanında Ankarada www.adreseyemek.com Tekirdağ’a hizmet veren www.yemekal.net ve yine Antalya’ya hizmet veren www.neleryesek.com siteleri sektörü hareketlendirmeye devam ediyor…

Evde hayvan beslemek eğlencelidir ancak bazen de insana yük gibi gelir. bu yükü ortadan kaldırmak için tasarlanan bu akvaryum suyunu kendi temizliyor ve balık yetiştirmekteki en büyük zahmet olan su değiştirmeyi ortadan kaldırıyor. küre şeklindeki akvaryumun 30 litrelik su haznesi var (yaklaşık 8 galon). çok büyük bir artısı da pleksiglastan yapıldığı için kırılma riski olmaması, ayrıca bu akvaryumun içinin çok net görülmesini sağlıyor. buradan daha detaylı bilgiye ulaşabileceğiniz akvaryumun fiyatı ise $179.95

Suradaki siteye göre 2006 yilinin en iyi 5 robotu seçilmis. Oldukça ilginç robotlar var.

1. Robot Samsung‘un ürettigi 200.000$ degerindeki silah makinesi. Ülkemizdeki gece bekçilerinin yerini alacak bu robotun kizilötesi gece görüsü, bir agaç ile insani ayirt edebilme gibi özellikleri var. Suradan detayli bilgiye ulasabilirsiniz. Buradan ise videosuna ulasabilirsiniz.

bu yeni geliştirilen el bilgisayar’i ile balık tutmak dahada kolayalaşacak

Lakerda aslen torik balığından yapılmalıdır ama kolayınıza gelmesi bakımından şu anda bol olan palamut balığından da yapılabilir. En hasından lakerda yapmak ustaların uzun yıllar edindikleri deneyime bağlıdır. Yani her isteyen lakerda yapayım diye işe girişirse emin olun ilk denemelerde beceremez. Lakerda da esas olan soğuk deniz balığı kullanmaktır. Yani eti sert, sıkı ve diri olacak. Öncelikle balıkları iyice yıkayıp karınlarındaki kanı tamamen temizleyin, birkaç saat suda bırakın kanlarını salsın, sonra sudan çıkarıp süzülmeye bırakın. Resimdeki gibi takoz tabir edilen parçalara bölünecek, kemiğinin içindeki ilik, kan ve sinirleri iyice temizlenecek ki eti acılaşmasın. Kullanılacak tuz asla sofra tuzu olmayacak iri çekilmiş kaya tuzu yada kalın deniz tuzu olacak ve orantısı öyle ayarlanacakki olana kadar takozlar bozulmasın ve olduktan sonra tatlı su ile yıkanmadan yenilebilsin. Böylelikle ilik, kan ve sinirleri iyice temizlenen balıklar ayarında tuza bulanarak kesik tarafları yukarı bakacak şekilde sıkıca bir kaba dizilecek, üstlerini örtecek gibi bir kapak konulup bu kapağın üzerine bir ağırlık bırakılacak. Buzdolabında saklanacak. Bu sayede baskıya uğrayan takozlar kanlarını iyice salacaklar. Birkaç gün kabın dibinde biriken kan ve su dökülerek kuru kalması sağlanacak. Yaklaşık 15 gün sonra takozlardan birini alıp, derisini keskin bir bıçak yardımıyla sıyırıp, kemik ve kılçıklarından arındırıp, zevkinize göre ince yada kalın porsiyonlar halinde dilimleyip, beyaz bir yabağa koyup, üzerine sızma zeytinyağ gezdirip, 1 duble aslan sütü ile midenize indirip kendi yaptığını lakerda ile övünmeniz elinizde.
Ama yok ben bu kadar uğraşmayayım yok mu bunun kolay yolu diyorsanız bir kolay yolu var.
Balığı dilimleyin kan ilik ve sinirini aynı yöntemle temizleyin cam kavanoza üstüste dizin su doldurup buzdolabına koyun. Ertesi gün suyun kanlandığını göreceksiniz, suyunu değiştirip tekrar dolaba koyun. Bir hafta kadar bu işleme devam edip sonra 1 litre suya 100 gram tuz hesabıyla tuzlu su hazırlayıp dilimleri kavanoza dizerek buzdolabına koyun 5-6 gün sonra afiyetle yeyin.
Her iki yöntemde de balık etinin yumuşak diri, tuzsuz, esas lezzetinde, açık renk, kokusuz olması durumunda bu işi başarmış sayılırsınız.

Balıklar neden geri geri yüzemezler her zaman balıkların yapamadıkları tek şey olarak zihmine kazınmış hatta “balıkların yapamadığı tek şey nedir biliyomusn” sorusu ile muhattap olmuş biri olarak neden bu böle belli bi açıklaması varmı ??

“Aman bu ne acayip birşey, portakal ve balık mı? Iyyh!” demeden önce uyarmalıyım, balığınızın tadı portakal gibi veya şekerli olmayacak, korkmayın.

Birçoğumuzun annesi balık buğulama yapar, genelde de kızartma, ızgara varken hep buğulamaya burun kıvırırız (en azından ben).

Ben buğulama tarifini aldım, biraz fırında balık tarifine yaklaştırıp soğan yerine portakal koydum.

Aslında bu tarif herşeyi hazırlayıp evde soğan olmadığını farkettiğimde ortaya çıktı. Soğan olmadan palamutu fırına verirseniz kupkuru olur, yağlı, fırına gidecek bir balık değil. Ne yapayım derken şöyle bir baktım, tepsiye komple limon dizmek tek çözüm gibi görünürken portakallar gözüme ilişti…

uçan balık

bodrum’da uçan balık yakalanmış. ilk önce insanın garibine gitse de bu türde bir çok balık mevcutmuş.
Ülkemizde mevcut olan türler şunlarmış:
23. Familya : EXOCOETIDAE (UÇANBALIKLAR)

• Cheilopogon heterurus (Rafinesque, 1810) (Uçan Balık)
• Hirundichthys rondeletii (Valenciennes, 1846) (Uçan Balık)
• Parexocoetus mento (Valenciennes, 1846) (Uçan Balık)

uçma sebeplerinden ise şöyle bahsedilmiş:
Bazen büyük balıklardan kurtulmak, bazen de 80 km/sa.’i bulan yüzme hızı gereği, su yüzeyinden 25-50 cm yükselip büyük kanatlarıyla 2-13 sn. ve 50-250 m.’lik planör uçuşları yapar.