Örgü poğaça
Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • tuz
  • aldığı kadar un
  • içi için: beyaz peynir
  • üzeri için: yumurta sarısı

Yapılışı

  • Sütü ısıtın, ılıkken içine yaş mayayı atın ve 10-15 dk bekleyin.
  • Sonra sıvı yağı ve tuzu ilave edin.
  • Un ile yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamurdan küçük parçalar alın oval şekilde açın.
  • Karşılıklı kenarlarını kesin ortasına peyniri koyun ve kestiğiniz uçları çapraz şekilde saç örgüsü gibi katlayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün, fırında pişirin.