Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- tuz
- aldığı kadar un
- içi için: beyaz peynir
- üzeri için: yumurta sarısı
Yapılışı
- Sütü ısıtın, ılıkken içine yaş mayayı atın ve 10-15 dk bekleyin.
- Sonra sıvı yağı ve tuzu ilave edin.
- Un ile yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar alın oval şekilde açın.
- Karşılıklı kenarlarını kesin ortasına peyniri koyun ve kestiğiniz uçları çapraz şekilde saç örgüsü gibi katlayın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün, fırında pişirin.
