bildirgec.org

http://www.ilginchaber.com/habergaleri/resimler/1/46/1/ilginc-cin-yemekleri.html

Mutfağımı uzun zamandır atölye gibi kullanıyorum. Farklı lezzetler yaratmaya meraklı olduğum için ortaya ilginç ve leziz yemekler çıkıyor. Hepinizin eminim tavuk ızgara için özel bir sosu vardır. Benim bugün hazırladığım özel sosta daha önce denediklerinizden biraz farklı gelebilir. Özel sosun içinde fark ettiyseniz tuz bulunmuyor, onun yerine soya sosu kullanmayı tercih ettim. Eğer hipertansiyon hastalığınız varsa soya sosunu daha az kullanıp baharat miktarlarını artırabilirsiniz. Çünkü tuz ve soya sosu yüksek miktarda sodyum içerir ve tansiyonu yükseltir.

Zayıflama diyetlerinde hep haşlanmış tavuk göğüs önerilir. Oysaki doğru pişirme tekniği ve uygun malzemeyle yağ oranı göğüs etine oranla biraz fazla olan tavuk pirzolayı pek tabiki de tüketebilirsiniz. Yanında yiyeceğiniz salataya yağ koymaz, ayranınızı da light tercih ederseniz yağı dengelemiş olursunuz.

T.V.YAĞLI REYTİNG:

Malzeme:
1 adet hafif kaçık menopoz teyze
1 adet evlenmemiş hafif çıtır epey dır dır genç kız
1 adet ev hanımlığından emekli olmak üzere olan kokoş hanım
1 adet işsiz, kahve kültürünün doruğunda höt höt abi
1 adet kılçıksız, kırılgan feminen arkadaş
Bir miktar kamera ve ışık
Bir tutam fitne bir tutam fücur (reyting katar)

Yapılışı:
Bu beş adet malzemeyi (arkadaşı) reyting tavada kızgın tvyağda güzelce kavurduktan sonra, içersine fitne ve fücuru ilave ettiğimiz reyting tenceresinde kaynamakta olan ışık ve kameraların üzerine boca ediyoruz. 5 gün boyunca yüksek reyting ateşinde kaynatıp, malzemeyi (arkadaşları) iyiden iyiye birbirine soktuktan sonra soğumadan, sıcağı sıcağına ekrana servis yapıyoruz. Reytingler tavan, ahlak taban yapıyor, masadan sadece tv kanalı tok kalkıyor.
Afiyet olsun!!!

mor mutfak oyunundan bir kare

İnternette sayıları her geçen gün artan en gözde trend, yemek içeriğine sahip bloglar ve siteler. İnsanlar bu bloglarda yedikleri yemekleri anlatırken, aslında kendi sosyal yaşantılarını öne çıkarıyorlar. Bu trendin blog bazında kalmasının nedeni, türkçe içeriğe sahip olan yemek sitelerin microvizyon’dan öteye gidememesi. Yemek siteleri kullanıcılarına sadece tarif okutuyor. Bu duruma dur diyen bir site nihayet peydahlandı.

Birkaç ay önce yayın hayatına merhaba diyen morbiber.com en çok üretilen içeriğe ev sahipliği yapmak istiyor. Yani sossal network de diyebiliriz. Üyeler arasında mesajlaşmak ve arkadaş listesi oluşturmak da mümkün.

Lezzet uzmanı sizlere sürekli yenilenen içeriği ile lezzetli yemek tarifleri sunuyor.

Bugün Gazetesi’nde yayınlanan yemek tarifi hediye kazandırıyor

Yemek programları yemekteyiz yemege geliyoruz gibi programlar artmaya başlayınca yemek tarifleri de ilgi görmeye başladı.

Ben güzel yemek tarifi yazarım diyenleri sürpriz hediyeler kazanmaya davet ediyoruz.

Kampanyalari sitesinde yer alan habere gör bugün gazetesi yayınlanan yemek tarifleriniz için sürpriz hediyeler kazandırıyor.

yemek tarifi yaz hediye kazan haberi için şuraya bakabilirsiniz: yemek Tarifi yaz hediye kazan

Amacım hindi tarifi vermek değil, yemek sitelerine şöyle bir göz atmak. Yılbaşına şunun şurasında kaç gün kaldı, neredeyse tüm kasaplar camlarına “hindi geldi, gelecek” diye ilanlar asmışlar bile. Bu kriz ortamında dışarıda yemek yemeye de çıkamayacağımıza göre en iyisi hindimizi evde yemek. Ben de bu amaçla yemek sitelerini ziyaret ettim. Maalesef Türk sitelerini bulmakta biraz zorlandım, bir kısmı kapanmış, bir kısmı ise sadece reklama dönük çalışıyor. Ben yine de bulduklarımı aşağıda aktaracağım. Ancak önce yurtdışı siteler bu işe (yemek tarifleri) nasıl yaklaşıyorlar ona baktım.

örneğin cookstrdaha statik bir site gibi çıktı karşıma, henüz beta aşamasında ama bir çok tarif var içinde. En büyük eksisi yorum girilemiyor, dolayısı ile tarifi uygulayanlar memnun mu göremiyorsunuz. Buna karşın foodnetwork’de yorum girebildiğiniz gibi not da verebiliyorsunuz, böylece tarifin sağlamlığı daha bir hissediliyor, en azından bana göre (bu arada en beğendiğim hindi tarifi de burada). Benzer şekilde allrecipes sitesi de hem yorum hem puanlama içeriyor, ama bana biraz karışık gibi geldi. En ilginci ise Foodista, bu site wikipedia gibi yani herkes tarif girebiliyor ve herkes herkesin tarifine karışıp düzeltebiliyor. Bu yemek tarifi gibi son derece kişiye özel bir konuda nasıl olur, sonunda kimin tarifi öbürünü döver bilemiyorum ama biraz karışıklık olacağı kesin. son olarak opensourcefood, biraz pilli’ye benziyor belki de bu yüzden en çok bu siteyi beğendim. Aynı foodista gibi herkes yazı yazabiliyor, ama kimse kimseninkini bozmuyor. kim kaç tarif vermiş, kaç puan almış görebiliyorsun. (pilli yönetimine öneri: benzer bir şeyi bu altyapı ile sizin de yapmanızda fayda var).

Uno

Uno Ekmek’ten yepyeni bir interaktif site. Eski görünümünden sıyrılıp flash tasarımı ile karşımıza çıkıyor Uno.
“Hangi yemeğin yanında hangi ekmek gider?” sorusuna lezzetli görsellerle cevap bulabileceğiniz sitede bir de Uno Yaşam diye bir bölüm var. Buradan da tarifler, diyet önerileri gibi çeşitli konularda bilgiler alabilirsiniz.

Sabahları vakit buldukça, tabi benim sabah dediğim öğlene doğru oluyor,Martha Stewart showu izliyorum.Programında çoğunlukla, ilginç yemek tariflerine,pratik bir takım bilgilere,dekorasyonla ilgili konulara yer veriyor.Kendisinin üç köpeği var.Sanırım bir çiftlikte yaşıyor.Hayvanları,doğayı ve yemek yapmayı seviyor.Program konuklarına her gün çok sayıda hediye dağıtıyor. Yalnız ilgimi çeken ve sizlerle paylaşmak istediğim nokta yemek tarifi yaparken kullandığı malzemeler çoğunlukla kendi ülkesinden.şu bölgenin kabağı,bilmem nerenin domatesi diyor.Çiftçilerimizi destekleyelim diyor.Organik sebze ve meyve kullanmayı teşvik ediyor.Bense bizim yemek tarifi programlarında hiç böyle bir şeye rastlamadım.Sanırım bunun bir tarım ülkesiyken hemen hemen tüm tarımsal ürünleri yurtdışından ithal eder hale gelmemiz ile bir lakası var. Onlar gelişmiş bir sanayi ülkesiyken bile tarıma destek veriyor.Çiftçisine arka çıkıyor.Kendi ülkelerinin kültürlerinin tanıtımını yapıyorlar bizse üreteceğimize, kendi çftçimizi destekleyeceğimize onlara hayran hayran bakıp ithalata devam ediyoruz.Onlar ucuza organik ürünleri yiyiyorlar.Biz hormonluları,radyasyonluları yiyerek pahalı organik meyve ve sebzelere uzaktan el sallıyoruz..Bu fasit daireyi kırarak yeniden üreten,kendine yeten,yatırım yapan ve daha çok ihraç eden bir ülke haline gelmeliyiz.Marthanın blog sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.

Evet dostlar, bugün de bana ayrılan sürenin sonuna geldik. (-nasıl ya daha yeni başlamıştın. bu ilk cümle değil mi? neresinden okumaya başladım laaan yazıyı..! – yazıyı, yazıyııı aRRoGaNTe’nin delirdiğini yazıyı) Hiç üzülmeyin dostlar, kaçırdığınız bir şey yok. Bu, klişeleri yıkmak isteyen aykırı ruhumun bana ve dolayısıyla sizlere oynadığı bir oyun. Yazı sonlarında görmeye alıştığımız cümlelerden birini ilk cümle olarak kullandım, nedir yani. Bence oldu, böyle de güzel durdu. Evet nerede kalmıştık var bir de. Onu da henüz bir şey anlatmamışken burada kullanayım da aykırı ruhum şenlensin, sonra da sefam olsun hahhayyt. Ama zaten bir şeyler anlatmayan biri olduğum için bu klişeyi hiç kullanmasam da olur. Bu da amacına uygun bir eylem aslında. Kullanmamak, evet kullanmıyorum lan.