bildirgec.org

uncategorized hakkında tüm yazılar

yalancıktan yemekler

nazokiraze | 16 December 2008 18:43

Hayatımıza tat katan sevdiğimiz yiyecekler vardır, kimsenin hayır diyemeyeceği lezzetler.Su böreği, mantı, dolma vs. Birde bunların yalancıları var. Hiç yapmadım ben yalancı yemek belki de yaptım farkında değilim,ama misafirliklerde çokça yedim sanırım malzeme eksik olunca, yada alternatif malzeme kullanınca yemek yalancı oluveriyor.

Mesela yalancı işkembe çorbası var içine işkembe yerine tavuk eti konuluyor işkembe gibi olmasa da tadı tuzu güzel bir çorba bu. Zaten sarmısak sirke neye girse lezzeti artar. Bunun yanı sıra yalancı dolma, yalancı su böreği, yalancı tavuk gögsü gibi sevilen yemeklerin yalancıları sık sık yapılan yemeklerdir.Ama denemek istedigim ilgimi çeken yemek yalancı iskenderdir.Tarifi burada bayat pideler degerlendirilerek yapılan iskenderin yalancısında kıyma kullanılıyor eh idare ediverin artık hiç yoktan iyidir.

Biraz ordan biraz burdan

adoxxoda | 16 December 2008 16:44

Uzun zamandır yazmıyor bir iki şey karalayayımda rahatlayayım. Dokuz gün dana gibi yattım. Tatil geldiği gibi çabuk geçti. Gerçi tatilin çoğunuda uyuyarak geçirdik ya neyse. Geçen bir atraksiyon yapalım dedik. Gittik galata köprüsüne balık tutmaya gecenin iki sinde ordaydık pazar öğlene kadar kaldık. Tuttuğumuz balığıda sorsanız 14 tane bunların 2 tanesi kefaldi onları orda bir abiye verdik. Sabır işi ama soğukta o kadar ayakta dikilince insanda biryere kadar sabır kalbıyor. Belli ki bazı insanlar oranın esnafıyla ahbap olmuş esnaf dediğimde sandöviççisi çaycısı falan espiriler şakalar ortam güzel. Sonra geldim eve banyo falan derken saat 2 olmuş bir vurdum kafayı sabaha kadar uyumuşum.

BUSH VE AYAKKABI

ozumali | 16 December 2008 14:28

ABD Başbakanı G.WBush’un Irak ziyareti sırasında Başbakan Nuri El Maliki ile görüşmeleri sırasında Iraklı bir gazetici tarafından ağır sözlere ve ayakkabı atılmasına mağruz kaldığını haberlerden manşet olarak verilmesi ABD’nin başbakanının dünya ülkeleri arasında ne kadar sevildiğini gözler önüne sermektedir.Iraklı halkın adetlerine göre birisine ayakkabı yada terlik gibi cisimlerin atılması aşağılamak anlamına gelmektedir.Bu da gösteriyor ki dünya hangi ülkenin topraklarına girerseniz girin size karşı ayaklanmaların asla bitmeyeceğini görmekteyiz.Belki de askeri,ekonomik ve siyasi olarak girdiğiniz ülkeye oranla çok güçlü olabilirsiniz fakat asla hiç bir insan esir yaşamaya tahammül edemez.Bunu Irak vatandaşı olan gazeteci çok güzel gözler önüne sermiştir.Türkiye’nin başında da sonuçları buna benzeyen ve hatta daha büyük sonuçlara yol açabilecek siyasi güdülüyor.Bunu bizim başımızdaki olan herkesin görmesi ve vatanını biraz seviyorlarsa siyasi politikamızı değiştirmenin zamanı geldi geçiyor bile.Tabiki buna siyasi politika diyebilirsek…