bildirgec.org

Değişik bir sunumla yapmış olduğum kakaolu kek tarifi blogumda

Fotoğrafta bir şaheser kıvamında bizimle adeta dalga geçen bu enfes görünümlü, earl grey çaylı […]

Sımsıkı sarsa bir şeyler beni… Bir sevgilinin kollarından söz etmiyorum ille de. O da seçeneklerden biri olabilir tabii. Ama tek seçeneğe indirgenemeyecek kadar derin bir şey benim bahsettiğim… Öyle bir kucaklayışın içinde bulayım ki kendimi, dünya kapkalın bir çizgiyle ikiye ayrılsın. O kucaktaki ben ve dünyanın diğer yanı diye…

Küçük bir kızken annemin kucağında hiç mi oturmadım? Sayamayacağım kadar çok kez hem de… Şefkatse şefkatin en büyüğüydü gözlerindeki. Beni tutuşu tüm kötülüklere karşı koca bir duvar, enseme kondurduğu öpücük sevildiğimi ispatlayan en inandırıcı dokunuş…

Çocukların çok sevdiği mini mini Danino ve benzeri şeyleri alıp tüketirken dikkatli olmak gerekiyor.Bir süredir değişik markalardan alıp tükettiğim bu mini besinin Yörsan markası çıkmış diye bir heves alıp eve getirdim, son kullanma tarihine de oldukça uzun bir süre olduğu için gönül rahatlığıyla satın aldığım üründen birini kızım yedi, hemen başımda biten oğluma bir tane açınca üstünün küflü olduğunu gördüm, apıştım kaldım ,baktım diğer dört tanesinin de üzeri yeşil küf tabakasıyla kaplı.

Durur muyum, hemen marketi aradım getirin iade alalım dedi, sonra Yörsan’ı aradım, mesai saati dışında olduğu için ürününüz küflü çıktı, bebek ürünü nasıl böyle olabilir bıdı bıdı şeklinde mesaj bıraktım. Bu arada ürünleri markete götürmeyi her seferinde unuttum, iki gün içinde geri dönüş yaptı Yörsan, ürünleri saklamamı ilgileneceklerini belirttiler, tatlı krizinin arsızlığıyla rengine dikkat etmeden hüpleten kızıma yediği bir tane ürün kar kaldı, üç gün evvel kapı çalındı, uzun boylu şık giyimli bir bay buyrun dedim, Yörsan’dan gelmişler elinde bir tane altılı o üründen var, ötekileri istedi, bir ay olmuş buzdolabında onlaırn çizgi filmlerdeki canavarlara dönüşeceğinden korktum dedim, güldü ve uyardı ürünlerimizde katlı maddesi olmadığı için bozulma olasılığı daha yüksek, havalar çok sıcak olduğu için marketlerin buzdolabına koymadan önceki bekletmelerinde hemen bozulabiliyorlar, dikkatli olmak lazım diye. Ancak baktımaynı şikayet başka yerde de var, hemde son kullanma tarihi aynı olan aynı üründe.

14 yaşını doldurmasına 3 gün kalmasına rağmen mutfakta su ve çikolata dışında hiç bir şeyin yerini bilmeyen kızım dün ani bir kararla ilk kekini yaptı, hemde şaşırtıcı biçimde yardım almadan ve mutfağı batırmadan, şok oldum çünkü kendisi ocak yakmayı bilmez, yemek bile ısıtamaz sonuç gerçekten harika bir üzümlü kekti. Ona bunalıma girdikçe mutfağa girip kurabiyeler yapmasını, kekler çırpmasını öğütledim.

Hayatta yapılmaması gereken ama mutlaka fazla sayıda insan tarafından yapılan şeyler var, suçlardan ,yasaklardan bahsetmiyorum, yapılması yasal olarak yapılması serbest olan ama bedenimize zarar verdigi için yapılmaması lazım gelen şeyler sigara, içki veya fastfood yiyecekler mesela,ancak hiçbiri aslında fazlaca tüketilmemesi gereken ama insanların vazgeçmeyi asla düşünmek istemedigi aburcuburların( Amerikalılar junk food ,İngilizler food fight der) yerini tutamaz gibi geliyor bana.(aburcubur gençliği)

Yaşadığım sürece en az ilgimi çeken yiyecek türüdür abur cubur, ne bir gofret severim ne bir şeker, elime bisküvi alıp yediğim görülmemiştir, ancak her anne gibi zamanım dondurmaların, lolipopların, cipslerin içinde geçiyor ,ister istemez onlarla haşır neşir oluyorum.( Eşimin çekirdek merakı sayesinde de evde her akşam yarım kilo çekirdek yeniyor)

İki yıldır içeriklerine dikkat etmeye çalışıyorum bu abur cuburların , kızımda bu konuda duyarlı , içerigindeki katkı maddelerini mutlaka okuyoruz ( elden geldigince tabi) dikkat ediyoruz .(BESİNLERDEKİ KİMYASAL MADDELER ve ÇOCUKLARA ZARARLARI) Ancak yine de bunu tam anlamıyla uygulamak mümkün olmuyor, üç yıl evvel kızına özel olarak katkı maddelerinden emin oldugu her yerde bulunmayan bir markanın çikolatalarından, gofretlerinden getirten görümcem bile sonunda pes etti, hep aynı şeyleri yiyen çocuk isyan edince o da normal market bakkal hayatına döndü, ancak yine de içerigi fazla boya içeren renkli şeylerden kaçınıyor (draje şekerler, jelibonlar).

Tefal anneler günü için kalp şeklinde kek kalıbı hediye ediyor.
yapılması gereken siteye girip, resim yada mesaj göndererek 100. kişi olmak..

Ülkemiz dışında çok daha fazla ragbet gören cupcake yada minikek görünüşüyle son derece iştah açıcı , ama asıl ilginç olan bu keki yapanların yaratıcılıgı.

Mini kekler yapılırken sanki bunu yemeyin sadece izleyin dercesine yapılmış, insanın bunları yemeye kıyamayacagı hiç düşünülmemiş.

Cupkekler meraklısına Super Mario , örümcek adam olmayı da ihmal etmemiş.

kurukafa şeklinde bir pastayı iştahla yiyebilir misiniz?

kuru kafa

doğumgününüzün böyle pastalarla kutlanmasını ister miydiniz?

doğumgünü pastası

Bir çok millette çok önemlidir çay saati, gündüz çay servisi, yanında kurabiyeler, servisler filmlerde görürüm aha derim demek çay her toplumda önemli. Japonya ve Rusya’da çayın çok sevildigini ve en çok İngilizlerin akşamüstü çayını sevdiklerini bilirim, 1840 yılında bir İngiliz Düşesi tarafından odasında her gün akşamüstü beşte çay içmesi ve yanında kurabiye yemesi ile beş çayı dogmuş ( bilgi)

Ancak sanıyorum hiç bir ülkede bizimki kadar şekillere girmiyordur, çay saatleri. Efendim kuru kuru fincanda çay ikram etmek ayıp ötesidir, yemeyi, içmeyi sevdigimiz kadar yedirmeyi, içirmeyi de pek severiz. O caaanım çay kısırsız, böreksiz gider mi? gitmez. Beş dakikacık bir kek çırpıverilecek, bari fırından iki hamur alsaydık….şeklinde çay saatini ögle ile akşam saati arasında sıkı bir öğüne dönüştürürüz.

Benim merak ettiğim bu çay neden herkeste aynı etkiyi göstermiyor? Kadınlar ille beş çayı diye toplanıp börege börek, keke kek demezken belki de akşama kadar kadınlardan daha çok çay içen erkekler niye beş çayı atıştırması yapmazlar? Yapsalar bile o kadar alengirli şeyler yemezler heralde. Gece yarılarına kadar kahvehanelerde takılan adamlara çay yanında kurabiye, kısır, boşnak böregi yapıp satmak kahvecilerin aklına gelmiş midir?

Kek pazarına yenilikçi açılımlarıyla giren Ülker Dankek; yeni ürünü Dankek 8 ile tek pakette iki lezzeti bir arada sunuyor. Muzlu mu yoksa çikolatalı mı? sorusuna ikiside cevabı veren tek kek Dankek 8 in ayrıca karamel-çikolata ve portakal-çikolata çeşitleri de bulunuyor.