1960 yıllarda İsmet Olcay tarafından bir işletme kurulur ve Niğde Gazozu adında alkolsüz gazlı içecek üretilmeye başlar. İsmet Bey’in vefatından sonra oğlu Selçuk Olcay ve kayınbiraderi Asım Abay tarafından devam ettirilen gazoz üretimi 45 yıllık geçmişe sahip.1992 yılında 5500 metrekare arazide bugün ki modern tesisler kurulur, 2000 li yıllarda ise makineler, sistemler yenilenir, değişim vazgeçilmez olur, bunun neticesinde 2003 yılında marka beratı ve TSE belgesi alınır, bundan sonra daha fazla tanınmaya başlar Niğde Gazozu.(16 ilde 21 bayii mevcut)
Niğde aslında gazoz deyince akla ilk gelen şehirlerden biri çünkü gazoz ilk kez maden sodası ile birlikte 1890 ‘lı yıllarda Niğde’li bir Rum olan Alexandr Mısırlıoğlu tarafından getirtilmiştir. Mısırlıoğlu sonradan gazoz yapmak için gerekli olan makineleri satın alır ve üretime geçer.(ilk gazozun adı Mısırlıoğlu’dur ,sonradan Hasanbey, Banu gibi gazozlar çıkmıştır)
