Hazır yufkadan, elde açılmış lezzette çıtır bir börek yapmak işten bile değil. İşte şu şekilde…
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
Yapılışı:
- İç harcı istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Zevkinize göre peynirli, kıymalı, ıspanaklı, patatesli içi kavrulmuş soğan ve baharatlarla hazırlayıp kullanın.
- Sıvı yağ, un, tuz ve sirkeyi karıştırıp güzel bir harç hazırlayın.
- Yufkayı güzelce serip harcı sürün, , ortadan katlayın, sonra üçgen 6 parçaya kesin ki kıvırarak katladığınızda yukarıdaki şekle ulaşın.
- Tüm parçaları bu şekilde hazırlayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin, üzerine yumurta sarısı sürün.
- 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
yorumlar
istiyorum. çok hem de 🙂
🙂
aman yarabbim!