tarcinli-zencefilli-kurabiye-tarifleri

Bu karlı kış günlerinde, nefis tarçınlı zencefilli kurabiye eşliğinde çayınızı yudumlarken, pencerenizden kar manzaralarını izlemek ister misiniz? O zaman buyurun tarife;

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı zencefil
  • Aldığı kadar un

Hazırlanması:

  1. Pudra şekeri ve sıvı yağı karıştırılır.
  2. Sonra zencefil, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve un eklenir, orta sertlikte bir hamur elde edilir.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve elde yuvarlak şekil verilir.
  4. 190 derecede fırında pişirilir.

Not: Ben kurabiyeleri tepsiye dizmeden önce, haşhaş tohumuna batırdım. Siz isterseniz sade olarak da pişirebilir ve piştikten sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servise hazırlayabilirsiniz.