Bu karlı kış günlerinde, nefis tarçınlı zencefilli kurabiye eşliğinde çayınızı yudumlarken, pencerenizden kar manzaralarını izlemek ister misiniz? O zaman buyurun tarife;
Malzemeler:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı zencefil
- Aldığı kadar un
Hazırlanması:
- Pudra şekeri ve sıvı yağı karıştırılır.
- Sonra zencefil, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve un eklenir, orta sertlikte bir hamur elde edilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve elde yuvarlak şekil verilir.
- 190 derecede fırında pişirilir.
Not: Ben kurabiyeleri tepsiye dizmeden önce, haşhaş tohumuna batırdım. Siz isterseniz sade olarak da pişirebilir ve piştikten sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servise hazırlayabilirsiniz.
