Şehriyeli pilav tarifi
Malzemeler:
1 çay bardağı tel şehriye
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı kaynar su
1 kesmeşeker
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapımı:
Pirinci 4-5 sefer iyice yıkayın. Ardından üzerini geçecek kadar sıcak suya koyup 1 saat kadar bekletin.
Bekleyen pirinci tekrar suyu iyice berraklaşana kadar yıkayın.
Pilav tencerenize tereyağı ve sıvı yağı koyup eritin.
Şehriyeleri ekleyip rengi dönene dek kavurun.
Üzerine pirinçleri ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.
Tuzunu ve şekeri ekleyip üzerine 3 bardak kaynar suyu ekleyin.
Şöyle bir karıştırıp kapağını kapatın.
Kısık ateşte göz göz olana kadar pişirin.
Altını kapatın.
Üzerine kağıt havlu serip demlenmeye bırakın. Afiyet olsun!
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız. Tamam