Malzemeler:
- Yarım kg taze fasulye
- 2 orta boy kuru soğan
- 3 adet domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Yapımı:
- Fasulyeleri yıkayıp temizleyin. Boydan uzun şekilde ikiye kesin.
- Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın.
- Üzerine soğanları ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
- Üzerine fasulyeleri ekleyin. Fasulyelerin de rengi hafif sararana kadar kavuralım.
- Üzerine kabuğu soyulup doğranmış domatesleri ilave edin.
- 1 bardak kadar sıcak suyu ve tuzu da ekleyip pişmeye bırakın.
- Soğuk servis yapın.
