Portakalların kabuğunu şeritler halinde dilimleyin. 2 saatte bir suyunu değiştirerek yaklaşık 8 saat suda bekletin. Bir tencereye alıp bir tutam tuz ile 5 dk. kaynatın, 3 kere suyunu döküp tekrar kaynatın. 3. de tuz koymayın.
Kabukların üzerine portakal suyu ve şeker ekleyip kaynamaya bırakın. Tamamen suyunu çekene kadar pişirin. Yağlı bir kağıt üzerine dökerek soğumaya bırakın.
Soğuyan şekerlemeleri 100 derece fırında 20 dk. kurutun. Şekerlemeler soğuyunca ister kavanozda ister şekere bulayıp öylece muhafaza edebilirsiniz.
yorumlar
ne kadar portakalın kabuğu..ne kadar portakal suyu ve ne kadar şeker olacak..miktar yazarsanız ilk defa yapabilecekler için daha iyi olmaz mı 🙂 ellerinize sağlık
evet siz söyleyene kadar yazmadığımı farkedemedim. ben denemek amaçlı yaptığım için ölçüyü kendime göre belirledim. 1 iri portakal kabuğu. yarım portakalın suyu ve portakal kabuklarının üzerini kapatacak kadar şeker.
1 portakaldan bir kase çıkıyorsa gerçekten bereketli bişey oluyor demektir süper ozaman 😉 teşekkürler
eklemeler çok iyi olmuş. fotoğraf da harika görünüyor, ellerinize sağlık meralice.
teşekkür ederim beğendiğinize çok sevindim.