peynirli börek

Yapımı zor olmayan bir peynirli börek tarifi…

Malzemeler:

– 1 kg. yufka

– peynir

– maydanoz

Börek harcı:

– 1 bardak süt

– yarım bardak sıvı yağ

– 1 yumurta

– yarım bardak yoğurt

Yapılışı:

– Yufka tepsiye serilir. Üzerine börek harcı sürülür. Her katta aynı işlem uygulanır.

– Üç yufkadan sonra orta kata harç sürülmez, peynir ve maydanoz konur.

– Son katta börek karelere ayrılır ve kalan harç üzerine dökülür. 

– 200 derece fırında pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun.