Yapımı zor olmayan bir peynirli börek tarifi…
Malzemeler:
– 1 kg. yufka
– peynir
– maydanoz
Börek harcı:
– 1 bardak süt
– yarım bardak sıvı yağ
– 1 yumurta
– yarım bardak yoğurt
Yapılışı:
– Yufka tepsiye serilir. Üzerine börek harcı sürülür. Her katta aynı işlem uygulanır.
– Üç yufkadan sonra orta kata harç sürülmez, peynir ve maydanoz konur.
– Son katta börek karelere ayrılır ve kalan harç üzerine dökülür.
– 200 derece fırında pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun.
