Mantarlı tavuk göğsü tarifine ne dersiniz?
Malzemeler:
- 500 gr tavuk göğsü
- 500 gr mantar
- 1 orta boy soğan
- pul biber, kara biber, tuz
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Küp küp doğradığımız tavuk göğsünü yemek yapacağımız tencerede 1 çay bardağı suda suyunu çekene kadar tuz da ilave edip, arada karıştırarak haşlıyoruz.
Üzerine yağı ve halka halka doğradığımız soğanları ekleyerek soğanlar ölene dek kavuruyoruz en son ve çiğden ince ince doğradığımız mantarımızı ilave ediyoruz.
5-7 dakika daha kavurup baharatları ilave ediyoruz bu kadar 🙂
Afiyet olsun!
ALTERNATİFLER:
Çok değişik bir alternatifim olacak 🙂
Bu yemek piştikten sonra borcama koyalım ve üzerine 1 su bardağı krema dökelim en son da mısır gevreği ile üzerini kapatıp önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda 15 dakika pişirelim 😉
Vejetaryenler sadece mantar ile deneyebilir.
Seze katmak isterseniz de bu yemeği alıp götüreceği tek sebze kerevizdir bilginize(*)
(*)Kuru soğan yerine taze soğan da katsanız bambaşka güzellikte bir yemek olur
B PLANI:
Diyelim ki bir mucize eseri yemeğiniz kaldı o halde yarın mantarlı tavuklu sigara böreği yapıyoruz 🙂
Robotta çekelim bir güzel, daha sonra yufkamıza sarıp kızgın ateşte altın sarısı renk alana dek kızartalım.
Sevgiler… Saygılar…
