domatesli biberli sos

Domatesli biberli sos yapmak isterseniz, işte tarifi:

Malzemeler

  • 2 kilo domates
  • Yarım kilo biber
  • 10-12 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • tuz
  • 2 tatlı kaşığı fesleğen

Hazırlanışı

  • Domatesleri rendeleyip tencerede kaynatıyoruz.
  • Koyu bir kıvam alınca ince doğranmış biberleri, rendelenmiş sarımsakları, sirke, zeytinyağı, fesleğen ve tuzu ekliyoruz.
  • Kısık ateşte tekrar kaynatıyoruz.
  • Sıcakken kavanoza alıyoruz.
  • Kavanozu sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.

Kahvaltılarda ikram edebileceğimiz sos artık hazır…