peynirli poğaça

Malzemeler
Hamur için;

  • 1 yaş maya
  • 2 bardak süt
  • 1 bardak sıvı yağ
  • un-tuz

İç için;

  • ezilmiş beyaz peynir
  • doğranmış maydanoz

Dışı için;

  • yumurta sarısı

Hazırlanışı

  • Hamur malzemeleri yoğurulur.
  • Hamurdan küçük parçalar alınarak elle açılır.
  • Hamurun 4 tarafına çentikler atılır.
  • Ortasına peynir ve maydanozlu harç koyulur.
  • Çentikler birbirleriyle yer değiştirilerek katlanır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.

Afiyet olsun..