Malzemeler
Hamur için;
- 1 yaş maya
- 2 bardak süt
- 1 bardak sıvı yağ
- un-tuz
İç için;
- ezilmiş beyaz peynir
- doğranmış maydanoz
Dışı için;
- yumurta sarısı
Hazırlanışı
- Hamur malzemeleri yoğurulur.
- Hamurdan küçük parçalar alınarak elle açılır.
- Hamurun 4 tarafına çentikler atılır.
- Ortasına peynir ve maydanozlu harç koyulur.
- Çentikler birbirleriyle yer değiştirilerek katlanır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.
Afiyet olsun..
