Kaşarlı salamlı börek
Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 çay bardağı süt ya da yoğurt
  • Tuz

İçi için:

  • 1 kase şerit kesilmiş salam
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Üzerine:

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Kaşarlı salamlı börek
Yapımı:

  • Yufkaların her birini 4’e bölün.
  • Sos için yoğurt, soda ve sıvı yağı ve tuzu karıştırın.
  • Her yufka dilimine sostan iyice sürün. İçlerine salam ve kaşardan birer kaşık koyup sarın ve döndürerek U şekli verin.
  • Tüm yufkaları bitirince yağlanmış tepsiye alın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Susam serpin ve ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.