Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı soda
- 1 çay bardağı süt ya da yoğurt
- Tuz
İçi için:
- 1 kase şerit kesilmiş salam
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Üzerine:
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Yapımı:
- Yufkaların her birini 4’e bölün.
- Sos için yoğurt, soda ve sıvı yağı ve tuzu karıştırın.
- Her yufka dilimine sostan iyice sürün. İçlerine salam ve kaşardan birer kaşık koyup sarın ve döndürerek U şekli verin.
- Tüm yufkaları bitirince yağlanmış tepsiye alın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Susam serpin ve ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
