Kadayıf tarifi…
Malzemeler
- kadayıf
- tuzsuz tereyağı
- ezilmiş ceviz
- şeker
Hazırlanışı
- İstenilen miktarda kadayıf tereyağı ile ovulur.
- Kadayıfın yarısı fırın kabına serilir.
- Üzerine ezilmiş ceviz içi eklenir.
- Kadayıfın diğer yarısı cevizlerin üzerine serilir.
- Düz bir tabak yardımı ile kadayıfın üzerine bastırılarak inceltilir.
- Fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
- 1 su bardağı şeker – 1,5 su bardağı su ölçüsünde şerbet kaynatılır.
- Soğuk hamura sıcak şerbet dökülür.
- Dilimleyerek servis yapılır.
Afiyet olsun…
