diyet salata
Malzemeler:

  • 1/3 demet maydanoz
  • 1/3 demet dere otu
  • 1/3 demet roka
  • 1/3 demet tere
  • 1 /2 limon
  • 1 yemek kaşığı saf zeytinyağı
  • 2 adet hellim peyniri
  • 5 adet ceviz
  • 5 adet fındık
  • 2 adet yeşil zeytin
  • 1/3 adet kırmızı biber
  • 1 tutam kuru nane
  • TUZ: üzgünüm diyet olduğu için tuz yok.

Yapılışı:

  • Bütün çiğ sebzeler yıkanır, suları süzülür, el yordamıyla parçalanır (vitaminlerin kaybolmaması için)
  • Üzerine kalan peynir, ceviz, fındık, zeytin, biber doğranır.
  • 1/2 limon, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve nane  bir kasede karıştırılarak hazırlanan salatanın üzerine gezdirilir.
  • İsterseniz salatanızı 1 adet haşlanmış yumurta ile de zenginleştirebilirsiniz.