- 1/3 demet maydanoz
- 1/3 demet dere otu
- 1/3 demet roka
- 1/3 demet tere
- 1 /2 limon
- 1 yemek kaşığı saf zeytinyağı
- 2 adet hellim peyniri
- 5 adet ceviz
- 5 adet fındık
- 2 adet yeşil zeytin
- 1/3 adet kırmızı biber
- 1 tutam kuru nane
- TUZ: üzgünüm diyet olduğu için tuz yok.
Yapılışı:
- Bütün çiğ sebzeler yıkanır, suları süzülür, el yordamıyla parçalanır (vitaminlerin kaybolmaması için)
- Üzerine kalan peynir, ceviz, fındık, zeytin, biber doğranır.
- 1/2 limon, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve nane bir kasede karıştırılarak hazırlanan salatanın üzerine gezdirilir.
- İsterseniz salatanızı 1 adet haşlanmış yumurta ile de zenginleştirebilirsiniz.