[section_title title=Gelelim yapılışına ki o da çok kolay]
Bu enfes görünümlü biberiyeli tavuk tarifini The Comfort of Cooking isimli blogda gördüm ve bayıldım. Mesele iyi tavuğu bulmakta. Zira o meselede zorluk yaşanabiliyor artık malumunuz.
Malzemeler:
1 bütün tavuk
1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı sarmısak tozu
1/2 çay kaşığı acı kırmızı biber
1/2 soğan, piyazlık doğranmış
5 diş sarmısak, ezilmiş
1 avuç dolusu taze maydanoz, biberiye ya da kekik
yorumlar
merhaba, ben pişirirken önce 1 saat fırın poşetinde pişiriyorum. daha sonra poşetten çıkarıp kızarmasını sağlıyorum. böylece daha sulu bir tavuk oluyor ve kemiğinden ayrılarak dağılmıyor.
ben de en basitinden öncesinde uzun süre haşlayıp sonra fırına veriyorum. yine de bunun görünümünü çok daha tatmin edici buldum. sizin yöntemi de deneyeceğim yogayapanbalik, teşekkürler.
Bende alüminyum folyoya sarıp fırına veriyorum olumlu sonuçlar çıkıyor 🙂 Nar gibi kızarıyor 🙂