baklava yufkasından börek

Baklava yufkasından börek tarifi…

Malzemeler:

  • baklava yufkası
  • sıvı yağ

içi için;

  • kıyma
  • kuru soğan
  • patates
  • tuz-karabiber

Hazırlanışı:

  • Kıyma ve ince doğranmış kuru soğanı kavuruyoruz.
  • Haşlanmış patatesleri rendeleyip kıyma ile karıştırıyoruz.
  • Karışıma tuz ve karabiber ekliyoruz.
  • Bir yaprak baklava hamurunu sıvı yağ ile yağlıyoruz.
  • Üzerine bir kat daha serip yağlıyoruz.
  • Bu şekilde 7-8 kat hazırlıyoruz.
  • Hazırladığımız içi hamurun üzerine serpiştirip katlıyoruz.
  • Yağlanmış tepside pişiriyoruz.

Afiyet olsun…