Baklava yufkasından börek tarifi…
Malzemeler:
- baklava yufkası
- sıvı yağ
içi için;
- kıyma
- kuru soğan
- patates
- tuz-karabiber
Hazırlanışı:
- Kıyma ve ince doğranmış kuru soğanı kavuruyoruz.
- Haşlanmış patatesleri rendeleyip kıyma ile karıştırıyoruz.
- Karışıma tuz ve karabiber ekliyoruz.
- Bir yaprak baklava hamurunu sıvı yağ ile yağlıyoruz.
- Üzerine bir kat daha serip yağlıyoruz.
- Bu şekilde 7-8 kat hazırlıyoruz.
- Hazırladığımız içi hamurun üzerine serpiştirip katlıyoruz.
- Yağlanmış tepside pişiriyoruz.
Afiyet olsun…
