bildirgec.org

dereotu hakkında tüm yazılar

Bat

makaleci | 05 May 2008 15:05

Size tirmis‘ ten sonra yine çok bilinmediğini düşündüğüm bir yemeği tanıtıyorum!

Tokat yöresinin bir cevheri olan bu yemek alacağınız tada ilave olarak ve belki de daha da önemli bir şekilde sağlık abidesi…

Yemek demek ne derece uygun bilemiyorum çünkü o kadar hafif bir lezzet ki! Fakat içerdiği zenginlik bakımından da hafif bir atıştırma gereci olarak bakamıyorum…

Neyse, bilirsiniz; kısır, çiğköfte, mercimek köftesigibi birçok meşhurlaşmış, itibar görmüş mercimek, bulgur ve yeşillikten yapılan ünlü yiyeceklerimiz var…

Yeşilliklerinizin ömrünü uzatın!

makaleci | 11 December 2007 23:26

Yeşillik (maydonoz, tere, dereotu ve birçoğu elbette) kullanmayan mutfak yoktur sanırım. Özene bezene aldığımız bu yeşillikler bir haftada solarlar, bazıları solmamak için direnirler fakat vitaminlerini kaybederler…Hava ile temas, uygun olmayan sıcaklık koşulları gibi faktörler ömürlerini bitiriverir canım yeşilliklerin…Fakat bu ürün sayesinde hem yeşilliklerinizin ömrü uzayacak ve vicdan azabı çekmeyeceğiz (çünkü süre aşımı yaşayıp çürüyen yeşillikleri atarken canımız sıkılır) hem de ekonomi sağlamış olacağız. Ürünle ilgili detaylar burada, burada ve burada.